RECEPT: Máte chuť na pečenú zeleninu? Pripravte si k nej PESTO s výživnou fintou

21.04.2017

Či už chcete jesť ekologicky, trochu ušetriť alebo si len dopriať nový kulinársky zážitok, bude pre vás tento recept ideálny.

Vňať z mrkvy a cvikly nevyhadzujte. Poslúži vám ako ingrediencia do pesta.

Vňať z mrkvy a cvikly nevyhadzujte. Poslúži vám ako ingrediencia do pesta.Autor: Profimedia

Nemusíte sa obávať, že ide o nejaký novodobý výstrelok. Starí Rimania napríklad s cviklou zaobchádzali opačne ako my. Keď bola zrelá, koreň odhodili a s listami šup ho do varenia.

Pečená zelenina

Na 4 porcie potrebujeme:

  • 1 zväzok mrkvy aj s vňaťou
  • 1 zväzok cvikly aj s vňaťou
  • 1 menšiu maslovú tekvicu
  • 100 gramov čiernych olív v oleji
  • 2 lyžice baby kapár v slanom náleve
  • 1 citrón
  • 1 celý cesnak
  • 1 tvrdý syr
  • Extra panenský olivový olej

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Zeleninu poriadne umyte a nakrájajte na štvrtiny.

Predchádzajúca strana 1 / 8 Nasledujúca strana
Fotogaléria

Ďalšie články z tejto sekcie

Toto ste ešte nevideli! Novembrové Zdravie vás zbaví okuliarov a vezme do kúpeľov

Toto ste ešte nevideli! Novembrové Zdravie vás zbaví okuliarov a vezme do kúpeľov

dnes
Užívať si život naplno s druhými očami na nose nie je vždy hračka. A už vôbec nie v saune. No zbaviť sa dioptrií počas bezbolestnej... Čítať viac
 
VÝHERCOVIA! Pozrite sa, či ste k predplatnému Zdravia získali darček

VÝHERCOVIA! Pozrite sa, či ste k predplatnému Zdravia získali darček

dnes
Možno si práve vy pripravíte chutný šalát s panenským repkovým olejom, ktorý sa lisuje na Slovensku v Spišskom Hrušove. Čítať viac
 
Spoznáte bezpečnú PET fľašu? Vieme, čo si všímať na obaloch

Spoznáte bezpečnú PET fľašu? Vieme, čo si všímať na obaloch

včera
Väčšina tekutín sa dnes skladuje v plastových obaloch. Mnohé obsahujú zložky citlivé na zvýšenú teplotu a na svetlo. Čítať viac
 
Alergickí na kovy? Potrápia vás potraviny aj kozmetika

Alergickí na kovy? Potrápia vás potraviny aj kozmetika

21.10.2017
Ak sa vás žihľavka netýka, ešte nemáte vyhrané. Môže si vás nájsť alergia. Najčastejší kontaktný alergén, nikel, na vás číha v šperkoch,... Čítať viac
 
5 rastliniek proti elektrosmogu. Vyčistia vzduch a zvýšia sústredenosť

5 rastliniek proti elektrosmogu. Vyčistia vzduch a zvýšia sústredenosť

20.10.2017
Látky v ovzduší interiérov, hlavne v novozriadených, môžu škodiť vášmu zdraviu. Formaldehyd a elektrosmog vylučujú hlavne počítače,... Čítať viac
 
 

wanda.sk