RECEPT: Máte chuť na pečenú zeleninu? Pripravte si k nej PESTO s výživnou fintou

21.04.2017

Či už chcete jesť ekologicky, trochu ušetriť alebo si len dopriať nový kulinársky zážitok, bude pre vás tento recept ideálny.

Vňať z mrkvy a cvikly nevyhadzujte. Poslúži vám ako ingrediencia do pesta.

Vňať z mrkvy a cvikly nevyhadzujte. Poslúži vám ako ingrediencia do pesta.Autor: Profimedia

Nemusíte sa obávať, že ide o nejaký novodobý výstrelok. Starí Rimania napríklad s cviklou zaobchádzali opačne ako my. Keď bola zrelá, koreň odhodili a s listami šup ho do varenia.

Pečená zelenina

Na 4 porcie potrebujeme:

  • 1 zväzok mrkvy aj s vňaťou
  • 1 zväzok cvikly aj s vňaťou
  • 1 menšiu maslovú tekvicu
  • 100 gramov čiernych olív v oleji
  • 2 lyžice baby kapár v slanom náleve
  • 1 citrón
  • 1 celý cesnak
  • 1 tvrdý syr
  • Extra panenský olivový olej

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Zeleninu poriadne umyte a nakrájajte na štvrtiny.

Predchádzajúca strana 1 / 8 Nasledujúca strana
Fotogaléria

Ďalšie články z tejto sekcie

Voňavý detox: Dych vylepší olejový rituál, večer relaxujte s nohami v šalvii

Voňavý detox: Dych vylepší olejový rituál, večer relaxujte s nohami v šalvii

dnes
V spánku sa na jazyku hromadia toxíny a vy ich ráno nechcete  opäť prehltnúť, však? Nesnažte sa ich zbaviť zubnou kefkou, iba ich zatlačíte... Čítať viac
 
SÚŤAŽ o bezbolestnú operáciu očí je v plnom prúde. Hlasujte aj vy za najveselší príbeh!

SÚŤAŽ o bezbolestnú operáciu očí je v plnom prúde. Hlasujte aj vy za najveselší príbeh!

včera
Aj vy môžete rozhodnúť o tom, kto viac nebude potrebovať svoje okuliare či šošovky. Už o týždeň sa niekto bude radovať. A my samozrejme... Čítať viac
 
S havkáčom je život zdravší: Dôvody, ktoré vás presvedčia zadovážiť si psa

S havkáčom je život zdravší: Dôvody, ktoré vás presvedčia zadovážiť si psa

včera
Láska k zvieraťu robí divy. Dokáže liečiť, zlepšovať náladu, pomáhať chorým deťom a ľuďom v núdzi... Čomu všetkému ešte prospieva?... Čítať viac
 
Zaujímavosti o kliešťoch: Chutia im neresti, týmto ich nevedomky lákate

Zaujímavosti o kliešťoch: Chutia im neresti, týmto ich nevedomky lákate

včera
Nebezpečenstvo výskytu kliešťov hrozí najmä začiatkom leta, ľudia by mali byť práve v týchto dňoch zvlášť opatrní. Čítať viac
 
EKOnápad našich dizajnérov na leto ako stvorený: Aha, čo im sadlo na nos

EKOnápad našich dizajnérov na leto ako stvorený: Aha, čo im sadlo na nos

26.06.2017
Slovenských dizajnérov zaujali ekomateriály natoľko, že vymysleli kompostovateľné okuliare. Rozumejú si s dioptrickými aj so slnečnými... Čítať viac
 
 

wanda.sk