RECEPT: Máte chuť na pečenú zeleninu? Pripravte si k nej PESTO s výživnou fintou

21.04.2017

Či už chcete jesť ekologicky, trochu ušetriť alebo si len dopriať nový kulinársky zážitok, bude pre vás tento recept ideálny.

Vňať z mrkvy a cvikly nevyhadzujte. Poslúži vám ako ingrediencia do pesta.

Vňať z mrkvy a cvikly nevyhadzujte. Poslúži vám ako ingrediencia do pesta.Autor: Profimedia

Nemusíte sa obávať, že ide o nejaký novodobý výstrelok. Starí Rimania napríklad s cviklou zaobchádzali opačne ako my. Keď bola zrelá, koreň odhodili a s listami šup ho do varenia.

Pečená zelenina

Na 4 porcie potrebujeme:

  • 1 zväzok mrkvy aj s vňaťou
  • 1 zväzok cvikly aj s vňaťou
  • 1 menšiu maslovú tekvicu
  • 100 gramov čiernych olív v oleji
  • 2 lyžice baby kapár v slanom náleve
  • 1 citrón
  • 1 celý cesnak
  • 1 tvrdý syr
  • Extra panenský olivový olej

Postup:

  1. Predhrejte rúru na 200 stupňov. Zeleninu poriadne umyte a nakrájajte na štvrtiny.

Predchádzajúca strana 1 / 8 Nasledujúca strana
Fotogaléria

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Ťažká párty s alkoholom? 19 rýchlych záchran, ktoré pomôžu prekonať opicu

Ťažká párty s alkoholom? 19 rýchlych záchran, ktoré pomôžu prekonať opicu

včera
Bolesť hlavy, nevoľnosť a roztrasený žalúdok. Nuž, nesadlo. Ani nemusíte skončiť pod stolom na to, aby ste sa na druhý deň cítili ako... Čítať viac
 
VIDEO: Jedno telo, dve DNA. Modelka je svojim vlastným dvojčaťom

VIDEO: Jedno telo, dve DNA. Modelka je svojim vlastným dvojčaťom

25.05.2018
Časté nádchy, kožné alergie na jednej strane tela a zvláštne sfarbenie kože prinieslo neuveiteľnú diagnózu. Americká speváčka a... Čítať viac
 
Rakovina kože nevznikne len spálením. 7 príčin, ktoré by ste nečakali

Rakovina kože nevznikne len spálením. 7 príčin, ktoré by ste nečakali

24.05.2018
Dávať si pozor na opaľovanie počas najsilnejšieho slnka už nestačí. Existuje niekoľko ďalších dôvodov vzniku nádoru, o ktorých ste... Čítať viac
 
Zasa vás vytočil? 6 stratégií ako zvládnuť hnev a byť nad vecou 

Zasa vás vytočil? 6 stratégií ako zvládnuť hnev a byť nad vecou 

23.05.2018
Pravidelne vám niekto zdvihne tlak či sú to deti, partner, nadriadený s veľkým egom alebo nezodpovedný kolega.  Základ je, hlavne... Čítať viac
 
Klímou proti alergii

Klímou proti alergii

23.05.2018
Milujete jar so zelenými lúkami a rozkvitnutými stromami? Pravdepodobne nepatríte k tým, ktorých život znepríjemňuje alergická... Čítať viac
 
 

wanda.sk

RECEPT: Máte chuť na pečenú zeleninu? Pripravte si k nej PESTO s výživnou fintou
Zuzana PALÁTOVÁ
Beata DITTE