predplatne
 

Slovenská superpotravina - šípky. V klasickom čaji zničíte C vitamín. A čo tak likér?

11.10.2019

Na šípky narazíte pri prechádzke prírodou dosť často. Škoda si túto superpotravinu neodniesť domov. Ako na to, aby ste z nej vyťažili všetko zdravé?

Jeden malý pohárik alkoholu môže byť prospešný ako prírodná medicínka.

Jeden malý pohárik alkoholu môže byť prospešný ako prírodná medicínka.Autor: Shutterstock

Počas víkendovej prechádzky sa trošku poobzerajte okolo seba a šípky určite zbadáte. Vyhnite sa ale kríkom rastúcim pri ceste a nezbierajte šípky do igelitového vrecka či tašky, lebo rýchlo chytia pleseň. Lepšie je papierové vrecko či plátenná taška. Čerstvé vám vydržia v chlade do 5 °C a tme asi 2 týždne. Na dlhšie skladovanie ich musíte usušiť (najlepšie pri teplote do 50 °C) a opäť uchovávať v chlade a tme, v dobre uzavretých nádobách.

Vitamínová bomba úplne zadarmo

Šípky obsahujú kvantum C vitamínu, asi 10x viac ako citróny, a to najviac práve teraz, koncom septembra a začiatkom októbra. Preto zbierajte! Aby ste tento skvelý plod nezbavili C vitamínu, nesmiete ho vystaviť vysokým teplotám. Klasický horúci šípkový čaj je teda mňam a obsahuje rôzne vzácne látky zo šípok, napríklad vitamín A, viaceré B, K aj P, ale céčka v ňom už veľa nie je. Spravte si ho radšej inak. 

Tri čaje, ktoré naštartujú chudnutie a zaručia zhadzovanie kíl

Čaj so zachovaným céčkom

Šípky, čerstvé alebo sušené, rozdrvte, napríklad valčekom na cesto, a zalejte studenou alebo vlažnou vodou. Na 20g šípok, čiže asi 3 polievkové lyžice, dajte liter vody. Nechajte prikryté lúhovať celú noc. Ak šípky nepodrvíte, tak aspoň 24 hodín.  Pred pitím ohrejte, najviac na 50-60 °C, preceďte, najlepšie cez plátno, aby sa zachytili vnútorné pichľavé chĺpky, a môžete popíjať. Ešte lepší bude čaj aj s medom. A je tu ešte jeden nápad na nápoj. 

Lezie na vás nádcha? Kedy môže cvičenie uľaviť a kedy vážne poškodiť srdce?

Šípkový vitamínový likér

Potrebujete:

  • ½ kg šípok
  • kôra z ½ pomaranča
  • 1,5 l vodky
  • pol paličky škorice
  • ¼ kg kryštálového cukru
  • 1 pohár vody

Postup: Umyté očistené šípky zalejte alkoholom, pridajte pomarančovú kôru a škoricu a nechajte lúhovať max. 2 týždne. Potom si z cukru a vody uvarte cukrový sirup a nechajte vychladnúť. Šípky preceďte cez plátno, vyžmýkajte a tekutinu zmiešajte so sirupom. Teraz už len zmiešať a po opätovnom precedení nafľaškovať. Likér držte v chlade, no popíjať ho začnite až za 3-4 týždne, aby dozrel.

Mohlo by vás zaujímať: 

Autor: Martina Palovčíková
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

10 prekvapivých vecí, ktoré poškodzujú srdce. Niektoré zlozvyky robíte každý deň

10 prekvapivých vecí, ktoré poškodzujú srdce. Niektoré zlozvyky robíte každý deň

dnes
Máte pocit, že sa vás kardiovaskulárne choroby netýkajú? Možno máte pravdu a možno denne robíte činnosti, ktoré k ich vzniku prispievajú.... Čítať viac
 
Stuhnutý krk? Pozor, aby ste neskončili s náhlou mozgovou príhodou

Stuhnutý krk? Pozor, aby ste neskončili s náhlou mozgovou príhodou

14.10.2019
Naprávanie boľavej chrbtice zverte len do rúk skutočného odborníka, rehabilitačného lekára, fyziatra, ortopéda, fyzioterapeuta.... Čítať viac
 
Známa ako tichý zabijak. Týchto 9 príznakov rakoviny pľúc nepodceňujte

Známa ako tichý zabijak. Týchto 9 príznakov rakoviny pľúc nepodceňujte

14.10.2019
Nikdy ste nefajčili, a tak si myslíte, že ste voči rakovine pľúc imúnni? Nie je to úplne tak, 5% až 15% ľudí, u ktorých bola diagnostikovaná... Čítať viac
 
Z nudnej povinnosti štýlový rituál

Z nudnej povinnosti štýlový rituál

14.10.2019
Žiarivo biely úsmev je po celom svete symbolom zdravia a krásy. Čítať viac
 
Chris Powell bol kedysi bezdomovcom. Ako sa z neho stal mág na chudnutie?

Chris Powell bol kedysi bezdomovcom. Ako sa z neho stal mág na chudnutie?

13.10.2019
Chris Powell (41), americký kondičný tréner a špecialista na premenu nešťastných obéznych ľudí na šťastných a štíhlych, opäť pomáha... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Slovenská superpotravina - šípky. V klasickom čaji zničíte C vitamín. A čo tak likér?
Martina Palovčíková