predplatne
 

Fólia, alobal, sáčky či škatuľky? Toto by ste mali o balení jedla vedieť!

08.05.2016

Skôr než jedlo odložíte do chladničky či do špajzy, zvážte, ako ho zabalíte.

Naučte sa potraviny skladovať tak, aby dlho vydržali a zároveň neškodili vášmu zdraviu!

Naučte sa potraviny skladovať tak, aby dlho vydržali a zároveň neškodili vášmu zdraviu!Autor: Shutterstock.com

Alobal

Nepoužívajte ho na kyslé potraviny s pH nižším ako 4,5 – napríklad na majonézové šaláty či na nakladané uhorky. Krátkodobé skladovanie do štyroch hodín je však bezproblémové aj pre kyslejšie jedlá. Hliník môže mať vplyv na vznik Alzheimerovej choroby, na lámavosť kostí, poškodenie spermií. Kovové fóliové viečka na jogurtoch, čiže kyslých potravinách, sú z vnútornej strany upravené špeciálnym lakom.

Potravinová fólia

Keďže sa vyrába špeciálne na použitie na potraviny, mala by byť bezpečná aj pri dlhodobom skladovaní potravín, ak rešpektujete značenie na jej obale.

Mikroténové vrecká

Nezáleží na tom, či sú biele alebo farebné, pigment do potravín nemôže migrovať. Ak ich používate podľa návodu, sú v poriadku. Na zamrazovanie sú lepšie tie, ktoré sú určené do mrazničiek.

Plastové škatuľky

O tom, na čo sú vhodné, vás informujú piktogramy a symboly priamo na nich. Používajte ich výlučne podľa toho. Každý typ plastu totiž môže uvoľňovať iný typ látky, pričom žiadna z nich sama osebe neznamená akútne nebezpečenstvo, ale z dlhodobého hľadiska majú kumulatívny toxický účinok.

PET fľaše

Podľa súčasných poznatkov a testov z praxe ich EFSA nepovažuje za škodlivé. Za predpokladu správneho skladovania sa z nich neuvoľňujú do balených vôd látky v takých množstvách, ktoré by mohli ohroziť zdravie. Nie sú však určené na opakované použitie, takže do nich nedávajte deťom na desiatu doma pripravené nápoje.

Konzervy

Z vnútornej strany sú ošetrené lakom, aby potravina nebola v priamom styku s kovom. Po načatí zvyšný obsah radšej premiestnite do skleného pohára alebo ho spotrebujte do niekoľkých hodín, podľa informácie na obale.

Zaváracie fľaše s kovovým vrchnákom

Sklo je pre všetky potraviny najbezpečnejší materiál, pri viečkach však pozor. Nepoužívajte ich, ak majú poškodený vnútorný ochranný náter. Vyhoďte aj staré viečka spred pár rokov – do PVC tesnenia sa používala látka semikarbazid patriaca medzi potenciálne karcinogény.

Polystyrénové obaly

Menu boxy či poháre na kávu sú vhodné na jednorazové použitie a krátkodobý kontakt s potravinami, maximálne do desať hodín. Preto ich neumývajte a opakovane nepoužívajte.

Tip Zdravia pre mamičky: 8. máj - Deň MATIEK


Nezabudnite, že dnes oslavujeme krásny sviatok. Potešte svoju mamičku darčekom - micelárnou vodou od Biodermy. Prečítajte si, ako ju na stránke www.drmax.sk dostať k nákupu zadarmo.

Autor: ZDRAVIE/ Adriana FÁBRYOVÁ, Martina PALOVČÍKOVÁ
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Máte odhad na ľudí alebo sa mýlite? Rovnako ako sa mýlia vo vás?

Máte odhad na ľudí alebo sa mýlite? Rovnako ako sa mýlia vo vás?

dnes
Predstavte si, že spoznáte nového človeka a ten sa k vám správa nanajvýš priateľsky. Vy si však jeho milé správanie môžete vysvetliť... Čítať viac
 
Lyžiari, budete prekvapení. S helmou ste zraniteľnejší ako bez nej. Traumatológia vysvetľujú, prečo

Lyžiari, budete prekvapení. S helmou ste zraniteľnejší ako bez nej. Traumatológia vysvetľujú, prečo

včera
Lyžiarske helmy, ktorých nosenie sa v posledných rokoch začína považovať na lyžiarskych svahoch už takmer za povinnosť, sú síce veľmi... Čítať viac
 
Mozog nevie, že zomrel. Ešte desať minút po smrti sa deje čosi zvláštne, zistili vedci

Mozog nevie, že zomrel. Ešte desať minút po smrti sa deje čosi zvláštne, zistili vedci

05.12.2019
Pravdepodobne každého z času na čas zamrazí: aké to bude umierať? Napĺňa vás strach, panika či len zvedavosť? Vedci najnovšie... Čítať viac
 
6 tipov ako si udržať v zime nohy v teple. Bavlnené ponožky vás nezachránia

6 tipov ako si udržať v zime nohy v teple. Bavlnené ponožky vás nezachránia

05.12.2019
Chodidlá chránia topánky, avšak keď sú v nich príliš dlho, ľahko sa spotia. Od studených nôh potom prejde chlad do celého tela. Udržte... Čítať viac
 
KRK prezradí 6 správ o vašom zdraví. Štvrtú radšej nebudete chcieť počuť

KRK prezradí 6 správ o vašom zdraví. Štvrtú radšej nebudete chcieť počuť

04.12.2019
Rakovinu aj srdcové zlyhávanie môžu naznačiť zmeny v oblasti vášho krku. Skontrolujte sa pred zrkadlom. Čítať viac
 
 

wanda.sk

Fólia, alobal, sáčky či škatuľky? Toto by ste mali o balení jedla vedieť!
ZDRAVIE/ Adriana FÁBRYOVÁ
Martina PALOVČÍKOVÁ