Potrebujeme:
70 g cherry paradajok, 50 g póru,
2 cibuľky, 60 g cukety, soľ,
provensalské korenie, oregano,
mleté čierne korenie, olivový olej,
20 g masla, 2 ČL hladkej múky,
smotanu na varenie, trochu korenia
karí, 1 lyžicu hustej kyslej smotany
Postup:
Pór nakrájaný na kolieska spolu s kúskami cibuľky, cukety a s cherry paradajkami uložíme na plech. Zeleninu posolíme, okoreníme mletým čiernym korením, posypeme provensalským korením, pokvapkáme olivovým olejom a premiešame. Vložíme do vyhriatej rúry a pri miernej teplote zapečieme. Medzitým v hrnci rozpustíme maslo, prisypeme hladkú múku, poprášime korením karí a opečieme. Zalejeme smotanou na varenie, uvedieme do varu a dohladka vymiešame. Odstavíme, dochutíme soľou, mletým čiernym korením a kyslou smotanou. Zapečenú zeleninu prelejeme omáčkou a ozdobíme lístkami oregana.
25 minút, 520 kJ
