Trubičky z lístkového cesta

02. máj 2008, 08:00

Recept pre 5 osôb

Čo potrebujeme:
500 g lístkového cesta
Na potretie: 1 vajce
Plnka: 6 bielkov,
250 g krupicového
cukru, 2 balíčky
vanilínového cukru

Čo s tým urobíme:
1. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a pokrájame na pásiky dlhé asi 30 cm a široké približne 2 cm.
2. Nakrájané pásiky cesta omotáme okolo suchej trubičky, pričom jednotlivé pásiky cesta budeme prekrývať.
3. Uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie, povrch trubičiek potrieme rozšľahaným vajcom a vo vyhriatej rúre upečieme. Po upečení necháme chvíľu vychladnúť a opatrne vyberieme z formičiek. 
4. Z bielkov, kryštálového cukru a vanilínového cukru ušľaháme nad parou tuhý sneh. Vnútornú časť trubičiek naplníme vyšľahaným snehom a povrch posypeme práškovým cukrom.

Autor: PRIPRAVIL: PETER ZÁHRADNÍK
Poslať e-mailom