Tip redakcii
 

DASH diéta je podľa Američaniek už 3 roky naj

Už tri roky po sebe je DASH diéta v Amerike oficiálne najlepšia, najzdravšia a najoceňovanejšia. Vyskúšate?

11. júla 2013, 12:00
Už tri roky po sebe je DASH diéta v Amerike oficiálne najlepšia, najzdravšia a najoceňovanejšia.

Už tri roky po sebe je DASH diéta v Amerike oficiálne najlepšia, najzdravšia a najoceňovanejšia.

Autor: Profimedia.sk

V prvom rade, DASH diéta nie je žiadna extra rýchla diéta, s ktorou budete za päť dní ľahšia o štyri kilá. Nenúti vás piť jačmenné drinky, nemusíte sa živiť riasami, drahými kokteilmi ani pred každým jedlom netreba hltať tabletky na zrýchlenie metabolizmu. Toľko ospevovaná diéta za oceánom je v prvom rade o zdraví. Vyvinuli ju v americkom Národnom inštitúte pre srdce, pľúca a krv a jej skratka znamená Dietery Approaches to Stop Hypertension, čiže voľne preložené – diéta proti hypertenzii.

Správne, primárne bola určená pre pacientov so zvýšeným krvným tlakom, ale ukázalo sa, že okrem toho, že chráni pred chorobami srdca a znižuje cholesterol, pomáha pri zdravom chudnutí. Stačí dodržiavať presný plán, robiť aký-taký pohyb a výsledky sa onedlho dostavia – napokon, tvrdia to aj lekári, ktorí DASH diétu svojim pacientom vyslovene odporúčali.

Amerika plná obéznych ľudí s hypertenziou bola okamžite z nového stravovacieho programu, ktorý sľubuje úbytok až pätnásť kíl za dva mesiace, nadšená a z Marly Hellerovej, autorky bestselleru o DASH diéte, sa stala hviezda. Niečo však na zázračnom pláne asi bude, DASH totiž už tretí rok kraľuje rebríčku úspešných diét a americkí odborníci ju ocenili samými superlatívmi: je najlepšia, najzdravšia a najvhodnejšia pre diabetikov.

Pozor na tuky

Celé tajomstvo spočíva v prijímaní potravy s nízkym obsahom nasýtených tukov, no zároveň bohatej na bielkoviny, čerstvú zeleninu, ovocie, prospešné tuky a celozrnné výrobky. Naopak, fast food, vyprážané jedlá, sladené nápoje, jednoduché sacharidy, červené mäso a produkty z bielej múky majú červenú – tak ako pri väčšine diét.

Celý článok nájdete v najnovšom čísle mesačníka EMMA, ako aj v pokračovaní článku ako súčasť Piana.

Diétu odporúčajú aj naši lekári: „Je množstvo diét, ktoré síce môžu pomôcť v chudnutí, ale nemajú prakticky žiadne zdravotné benefity. DASH má však hneď niekoľko výhod – obsahuje málo tukov, zdôrazňuje význam zeleniny a ovocia, zaraďuje hlavne celozrnné výrobky a k tomu pridáva ryby, hydinu a orechy. Je ľahko zvládnuteľná pre každého, kto sa chce zdravo stravovať, vyformovať postavu a zlepšiť svoj zdravotný stav. Aj klinické štúdie ukazujú, že pomáha výrazne znížiť krvný tlak a redukovať hmotnosť,“ chváli diétny program doktorka Martina Šintálová.

Podľa nej je podstatné aj to, že pri diéte sa odporúča obmedzenie dennej dávky sodíka od 2 400 miligramov až po 1 500 miligramov a tiež pravidelný pohyb. Prvé dva týždne len rýchla chôdza a joga, neskôr môžete pridať všetky ostatné aeróbne aktivity a posilňovanie. No a keďže najväčším nepriateľom diét je hlad, musíte povinne jesť tri hlavné jedlá denne a ďalšie dva až tri nízkokalorické snacky. Je to preto, aby si telo navyklo na pravidelný prísun potravy a najmä, aby ste vy neskončili na druhý deň pri regáloch s laskonkami.

Náročný začiatok

Diéta má dve fázy. Tá prvá, prísnejšia, trvá dva týždne a vy budete jesť obrovské množstvo zeleniny na všetky možné spôsoby, ryby, hydinu, tofu, kvalitnú šunku, strukoviny, vajíčka a nízkotučné mliečne výrobky. Počas tejto fázy však nesmiete prijať žiadne sacharidy, čiže okrem všeobecne zakázaných jednoduchých cukrov ani ryžu, cestoviny, chlieb (vrátane celozrnného), múčne jedlá, zemiaky, dokonca ani ovocie. „Je to preto, aby sa naštartoval metabolizmus a zrýchlilo spaľovanie tukov. Už po dvoch týždňoch tak môžete byť ľahšia o viac než tri kilá,“ vysvetľovala autorka diéty.

Rýchle výsledky

Dobrá správa je, že aj keď sú prvé dni náročné, zvlášť ak ste doteraz boli zvyknuté na tradíciu poobedňajších kokosových rezov, výsledky prídu veľmi rýchlo. Budete sa cítiť ľahšia, bruško bude plochejšie, pleť žiarivejšia. Po dvoch týždňoch si vaše chuťové poháriky odvyknú od sladkej chuti a naučíte sa k sladkostiam pristupovať rozvážnejšie. Možno budete prekvapené, ako uspokojivo bude naraz chutiť ovocný šalát – a na čokoládové trubičky vám ani nepríde chuť.

Postupne zaradíte do stravovacieho plánu okrem ovocia aj celozrnné potraviny, hnedú ryžu či špaldovú múku. Ak ste sa tešili po štrnástich dňoch odriekania na nutelové palacinky, smotanové špagety, hranolčeky a poriadnu pizzu, máte smolu. To si smiete dopriať naozaj len výnimočne. Keď však zistíte, že ste štíhlejšia o niekoľko konfekčných veľkostí, uvidíte, že to pre vás až taká obeta nebude.

Dovolené vs tabu

  • Hydina
  • Ryby
  • Strukoviny
  • Zelenina
  • Sójové produkty
  • Nízkotučné mliečne výrobky
  • Vajíčka
  • Prospešné tuky (avokádo, oleje, semiačka, orechy)
  • Nesladené dezerty, napríklad tvarohové s prírodným kakaom, želatína
  • Ovocné a zeleninové šťavy, bylinné čaje

✗ Sladkosti

✗ Fast food

✗ Biele pečivo a chlieb

✗ Biela múka a výrobky z nej

✗ Sladené nápoje a džúsy

✗ Ťažké dresingy a omáčky

✗ Cestoviny

✗ Alkohol

DASH menu

Prvá fáza

Raňajky: Plátok šunky a praženica z dvoch vajíčok

Desiata: Nakrájané zeleninové tyčinky z uhorky, papriky, zo stonkového zeleru a nízkotučný syr

Obed: Šalát s grilovaným lososom a vinaigrette zálievkou

Večera: Pečený pstruh s grilovanou zeleninou, ovocné želé bez cukru

Snack: Nízkotučný jogurt, želatína, orechy, semienka, zelenina

Druhá fáza

Raňajky: Ovsená kaša bez mlieka s ovocím a so škoricou

Desiata: Hrsť drobného ovocia a nízkotučný jogurt

Obed: Morčací celozrnný sendvič, jablko, baby karotky

Večera: Pečené kuracie prsia so zelenou špargľou, rajčinovým šalátom a ako dezert mrazený jogurt

Snack: Ovocie, jogurt, orechy, semienka, tvaroh

Autor: EMMA/Broňa Horváthová
 


 

Vaše diétne tipy

Poznáme jediný sendvič, po ktorom schudnete! Správne skombinované prístroje vám pomôžu, zbaviť sa kíl aj po menopauze

Expresné zoštíhlenie vám zabezpečí kombinácia troch prístrojov. Výsledok...
 

Výherkyne súťaže: Naše čitateľky sú s nami odhodlané chudnúť!

Naše čitateľky Martina Konfederáková (38) a Anna Krupská (56) vyhrali...
 

Lucia Mokráňová dodržuje zaujímavú diétu: Chudne vďaka vlnám!

Exfarmárke Lucii Mokráňovej (25) ukazuje ručička na váhe mínus desať kilogramov....
 

FIT do plaviek: TIETO potraviny môžete jesť do zbláznenia a nepriberiete!

Leto nám už nezadržateľne klope na dvere a preto sa treba dostať čo najrýchlejšie...
 

Máte tučné brucho? Choďte na rannú prechádzku. Slnko medzi ôsmou a deviatou ráno dokáže vytopiť tuk!

Prijali ste ako fakt, že svoje staré džínsy už nezapnete a od istého veku...
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.