Dátum: Streda 07.12.2016 Dnes oslavuje:

Ambróz Zajtra: Marína

 

 

 
  • Poslať e-mailom
  • Vytlačiť článok
  • Facebook
  • Napíšte nám
  • Zdielať s ostatnými

Diétny zázrak tretieho tisícročia: Vyskúšajte obilninu teff

Zdroj: glanc.sk 25. marca 2014, 12:00
Foto: profimedia.sk Vyskúšajte zaradiť do jedálnička obilninu teff.

Nejde o žiadnu novinku, etiópska obilnina je roky známa všetkým, ktorí sa chcú stravovať zdravo. Teff dokonca odborníci označili za zázračnú potravinu 21. storočia.

V Etiópii tento zázrak poznajú a pestujú ho už od tretieho tisícročia pred Kristom. Teff tu tvorí základ jedálnička, vyrába sa z neho napríklad chlieb, ktorý výzorovo pripomína skôr palacinku ako bochník, na aký sme zvyknutí my.

Výhodou obilniny teff je, že vás zasýti, ale nepriberiete. Takže žiadna hladovka sa nekoná. Navyše má vysoký obsah minerálnych látok a vitamínov. Obsahuje vápnik, dokonca je ho v teffe 15x viac ako v ryži, 5x viac ako v pšenici a 3x viac ako v ovse.

Táto zázračná rastlinka je bohatá aj na železo, konkrétne ho má o 40% viac ako pšenica a o 30% viac ako jačmeň.

Takto vy sme mohli menovať aj ďalej, ale asi stačí povedať, že podľa odborníkov na výživu ide spolu s quinoou o najvýživnejšiu rastlinu na svete.

Foto: Profimedia.sk

Bezlepková potravina

Všetky hodnoty minerálov a vitamínov sú síce zaujímavé, no ak sa rozhodnete teff pridať do svojho jedálnička, skôr vás bude zaujímať, že je to rastlinka, ktorá neuškodí ani tým, ktorí sú na bezlepkovej diéte. Potravinové alergie a intolerancie teda nemajú šancu. Je to ideálna potravina nie len pre celiatikov, ale aj pre vegetariánov a vegánov. A aj pre večne diétujúce ženy.

Keďže sa jedná skutočne o potravinový zázrak, už z teffu nájdete aj rôzne výrobky ako napríklad ovsené vločky, múka či bezlepkové pečivo. Ak by ste sa rozhodli variť z originálnych zrniečok, tak nezabúdajte na dostatočné množstvo vody. Ideálny je pomer 3 šálky vody na 1 šálku teffu.



 

Naj z glancu

 

Vaše diétne tipy

Stihnite to do Vianoc: Vylepšite si svoju figúru 2 lyžicami tohto zázraku

Aj vy sa čudujete, kde sa vzal ten faldík na bruchu? Do Vianoc s ním ešte stíhate...
 

Nedarí sa vám schudnúť? Za vašu hmotnosť nemôže ani vek ani boľavé kolená

Málo pohybu, zlá životospráva a takmer žiaden šport. Spoznali ste sa? Aj...
 

Netrápte sa diétami: 5 prírodných spaľovačov tukov, o ktorých musíte vedieť!

Pri pohľade na váhu sa chytáte za hlavu, že je najvyšší čas začať niečo robiť?...
 

Diéta na zohriatie: V chladných dňoch si naservírujte zeler a čakanku!

Čo by ste mali teraz jesť, aby ste mali dostatok živín a nepribrali?
 

Maximálny účinok za minimum času: Schudnite za 5 dní 3 kilá s týmto nápojom

Potrebujete sa rýchlo dostať do obľúbených šiat? Vyskúšajte tento super...