Tip redakcii
 

Jarný detox: čo vás odľahčí, prečistí aj vzpruží?

Keď sa cítite ťažká a unavená, spoľahnite sa na zeleninu. Zbaví vás tukových vankúšikov a nabije energiou.

04. apríla 2014, 09:00
Keď sa cítite ťažká a unavená, spoľahnite sa na zeleninu. Zbaví vás tukových vankúšikov a nabije energiou.

Keď sa cítite ťažká a unavená, spoľahnite sa na zeleninu. Zbaví vás tukových vankúšikov a nabije energiou.

Autor: Profimedia.sk

Zeleninová kúra je najjednoduchší spôsob, ktorým bez hladovania znížite svoj energetický príjem a dodáte telu extra porciu vitamínov, minerálov, vlákniny a ďalších dôležitých látok. Minimálne na dva až tri týždne urobte zásadné zmeny v jedálnom lístku – vynechajte červené mäso, údeniny, vyprážané pokrmy, sladkosti, obmedzte chlieb a pečivo z bielej múky a vyhýbajte sa hotovým jedlám a polotovarom. Jedzte malé porcie viackrát za deň a dodržujte pravidlo aspoň päť porcií zeleniny a ovocia denne.

Tanier plný zeleniny

Váš jedálny lístok by mal teraz obsahovať najmä pokrmy zo zeleniny upravené tak, aby boli energeticky chudobné, ale nutrične bohaté. Nemusíte jesť iba šaláty zo surovej zeleniny. Koreňová a hlúbová zelenina je ľahšie stráviteľná, keď ju tepelne upravíte. Mrkvu, brokolicu, kapustu, petržlen, karfiol, hrášok, ružičkový kel či cuketu pripravujte v pare dochrumkava alebo ich krátko poduste. Na vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch pridajte lyžicu olivového alebo repkového oleja.

Jedlá zo zeleniny posypte čerstvými bylinkami a vôbec nepotrebujete soľ, ktorá iba zaťažuje obličky aj cievy. Takto pripravenú zeleninu žalúdok rýchlo spracuje, vláknina prečistí tráviacu sústavu a zbaví ju škodlivín. Raz za deň si k zelenine môžete pridať malú porciu ľahko stráviteľnej prílohy – lyžicu varených zemiakov, kôpku ryže alebo trocha cestovín, prípadne strukovín. Na spestrenie si uvarte hustú diétnu polievku – bez zásmažky a na troche rastlinného oleja.

Kokteily pre zdravie

Zeleninové šťavy majú zázračnú moc. Ich liečivé účinky sa prejavia po niekoľkých týždňoch, keď budete piť aspoň pol litra denne. Majú zásaditý účinok a zabraňujú prekysleniu organizmu. Šťavy pripravujte z čerstvej zeleniny a nemiešajte ich s ovocnými. Výnimkou je mrkvová s jablkovou.

Zeleninové šťavy pite nalačno alebo 20 minút pred jedlom, najlepšie doobeda, keď sa organizmus prirodzene čistí. Začnite s malými dávkami – 200 až 300 ml denne. Čerstvo vytlačenú šťavu vypite do 15 minút, inak sa znehodnotí. Ideálna je izbová teplota.

Tipy Glancu

  • Ak beriete lieky na nejaké chronické ochorenie, pred začatím odľahčovacej kúry sa poraďte so svojím lekárom.
  • Jarnú očistu nezačínajte hladovkou. S postupnou zmenou stravy sa váš organizmus ľahšie vyrovná.
  • Vyhýbajte sa radikálnym a dlhodobým diétam, pretože by vás obrali o energiu a dôležité živiny.
  • Obmedzte solenie – soľ zadržiava v tele vodu a spomaľuje čistiaci proces.

Foto: Profimedia.sk

Radí Melita Aziriová, odborníčka na klinickú a fyziologickú výživu

  • Jar je obdobie spojené s očistou organizmu, respektíve s pôstom, ktorý je typický pre veľkonočné obdobie po zime, keď sme prirodzene jedli výdatnejšiu stravu, aby sme si zachovali dostatočnú ochranu proti chladu.
  • Ľudský organizmus má mechanizmy, ktorými sa dokáže zbavovať toxických látok – močom, stolicou, potením i dychom, ale musíme mu vedieť pomôcť. Vhodným prostriedkom je dostatok najmä zeleniny vo forme šalátov a štiav počas celého roka, v prípade potrebnej detoxikácie nimi môžete nahradiť dve až tri jedlá aj počas dňa.
  • Zdravý človek môže zaradiť do stravovania zeleninovo-ovocný deň, to znamená jeden až dva, maximálne tri dni do týždňa konzumovať iba zeleninu a ovocie v čerstvej či odšťavenej forme. Nevyhnutný je dostatočný pitný režim.
  • Pôstom sa nezbavujete nadbytočnej hmotnosti, ale toxínov! V liečebnej výžive sú postupy, kde je nevyhnutná hladovka, takzvaný úplný pôst. Ide o krátkodobé obdobie, v ktorom sa postihnutý orgán regeneruje, respektíve oddychuje, ale ostatné živiny sa podávajú intravenózne, čiže infúziou.

Autor: Báječná žena/Jana Brožíková
 


 

Vaše diétne tipy

NAHRADÍ CUKOR aj TUK. Nejde o žiadny zázrak, ale opäť o niečo, čo nám ponúka príroda

Neviete sa rozhodnúť medzi medom, stéviou či javorovým sirupom? Skúste...
 

Neuveriteľné! Toto jedli hollywoodske hviezdy na galavečere odovzdávania ocenení Zlatý glóbus!

Pozrite sa, čo skončilo na ich rozmaznaných jazýčkoch. Žeby im nezáležalo...
 

Brzda pre roztiahnuté žalúdky: Skúste sa desať dní stravovať podľa zakladateľa makrobiotiky

Máme za sebou polovicu januára a vy stále nezačali s diétou, hoci ste si to...
 

TIPY od fitnestrénerov: Tieto dobroty môžete jesť bez výčitiek

Manželia Tina a Vlado Zlatošovci ponúkajú vo svojej knihe aj zdravé recepty....
 

Teraz to vyjde! Začínate nový rok chudnutím? Takto dosiahnete trvalé výsledky

To, ako definitívne skoncovať s nadváhou a tukovými vankúšikmi alebo...
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.