Tip redakcii
 

Paleodiéta: Jedzte veľa mäsa, ale musí byť surové!

Táto diéta poteší najmä mäsožravcov. Prikazuje totiž jesť čo najviac mäsa. Háčik je však v tom, že má byť surové.

22. marca 2012, 06:00
Ilustračná fotografia

Ilustračná fotografia

Autor: Profimedia.sk

Paleodiéta vznikla v USA a populárna je údajne najmä v New Yorku. Jej podstatou je návrat k našim najstarším koreňom. Máme vraj jesť to, čo ľudia v paleolite, ktorí o obezite ani nechyrovali. Keďže to boli lovci, živili sa predovšetkým uloveným mäsom a rybami a k tomu nejakými plodinami, čo si nazbierali – korienky, bobuľové ovocie. No a boli v ustavičnom pohybe, takže aj paleodiétu treba kombinovať s pohybovými aktivitami. Ideálne sú všetky športy na čerstvom vzduchu. Mäso však treba jesť prevažne v surovom stave. Vyznávači paleodiéty bez problémov konzumujú celé kusy hovädzieho mäsa, tí útlocitnejší si pripravujú tatárske bifteky a carpaccio, teda mäso a ryby nakrájané na čo najtenšie plátky.

Za a proti

Zástancovia paleodiéty zdôrazňujú, že mäsová strava v kombinácii s ovocím a so zeleninou je zdravá. Je totiž bohatá na omega3 mastné kyseliny, mononenasýtený tuk, antioxidanty a vlákninu. Dôkazom je, že naši predkovia, čo sa takto stravovali, takmer nepoznali choroby ako obezita, cukrovka druhého typu a zápalové ochorenia. Rozšírili sa vraj až v neolite, keď už bola strava rozmanitejšia. Odporcovia však upozorňujú na fakt, že v paleolite bola priemerná dĺžka života menej než tridsať rokov! Preto v žiadnom prípade neodporúčajú držať paleodiétu dlhodobo. Keď už nič iné, prehnané množstvo mäsa zaťažuje obličky aj tráviaci trakt.

Výhody a nevýhody

Výhody: Schudnete pomerne rýchlo, z organizmu sa vylúči zadržiavaná voda, máte veľký prísun bielkovín, ak pridáte cvičenie, rýchlejšie sa vám vyrysujú svaly.

Nevýhody: Z tepelne neupraveného mäsa hrozí salmonelóza, listerióza, toxoplazmóza, parazity, zaťažuje obličky a trávenie.

Čo sa smie a čo nie

Ak to predsa len s paleodiétou skúsite, pridŕžajte sa týchto zásad:

Čo môžete jesť: mäso, ryby, morské plody, vajíčka, divokú ryžu, špenát, zeleninu, ovocie – hlavne bobuľové, orechy, semiačka a bylinky. Ortodoxní prívrženci vylučujú zemiaky a paradajky, umiernení, naopak, povoľujú tepelnú úpravu varením, krvavé bifteky a rýchle opekanie mäsa na panvici bez tuku.

Zakázané potraviny: mlieko a mliečne výrobky, olej, cukor, obilniny, chlieb, pečivo, alkohol, káva, čaj

Ďalšie bizarné diéty

Paleodiéta zďaleka nie je to najabsurdnejšie, čo ľudia vymysleli, aby boli štíhli. Skúsili aj toto:

Cigarety

Hoci tuhí fajčiari sú naozaj zväčša štíhli, za zdravé dnes už cigarety nepovažuje hádam nikto. Začiatkom dvadsiateho storočia však tabakové spoločnosti priamo inzerovali, že fajčenie ich cigariet je zaručená cesta ku krásnemu, štíhlemu telu.

Parazity

Dámy, ktoré si želali byť štíhle, sa v minulosti zámerne dali infikovať vajíčkami pásomnice. Verili, že môžu zjesť, koľko chcú, a niekoľkometrový červ v zažívacom trakte im zaručí štíhlosť. V šesťdesiatych rokoch sa dokonca v USA predávali tabletky so zárodkami pásomnice.

Mydlá

Tak ako dnes dámy veria zoštíhľujúcim krémom, na začiatku dvadsiateho storočia sa verilo mydlám, ktorými si vymydlíte prebytočný tuk.

Zlaté rybky

Rovnako absurdné bolo pojedanie zlatých rybičiek, ktoré sa v USA rozšírilo v tridsiatych rokoch minulého storočia. Napriek tomu sa z toho stala taká móda, že proti nej museli začať oficiálne vystupovať lekári. Varovali, že rybkami vytiahnutými z akvárií sa do organizmu dostáva množstvo n e b e z p e č ných parazitov a mikróbov.

Vínny ocot

Svojskú metódu má aj modelka Cindy Crawfordová. Pred každým jedlom vypije trošku vínneho octu, čím si otupí chuťové poháriky a potom jej až tak nechutí.

Grapefruitová vôňa

Vie sa, že vôňa môže povzbudiť apetít. Jennifer Lopezová používa, naopak, vôňu na potlačenie hladu. Je totiž vášnivou propagátorkou teórie, že každodenné pätnásťminútové vdychovanie vône zrelého plodu znižuje potrebu jesť. Horká zložka vône zas pôsobí na enzýmy v pečeni, ktoré urýchľujú trávenie.

Autor: ŠARM/ Barbora Dvořáková
 


 

Vaše diétne tipy

Lucia Mokráňová dodržuje zaujímavú diétu: Chudne vďaka vlnám!

Exfarmárke Lucii Mokráňovej (25) ukazuje ručička na váhe mínus desať kilogramov....
 

FIT do plaviek: TIETO potraviny môžete jesť do zbláznenia a nepriberiete!

Leto nám už nezadržateľne klope na dvere a preto sa treba dostať čo najrýchlejšie...
 

Máte tučné brucho? Choďte na rannú prechádzku. Slnko medzi ôsmou a deviatou ráno dokáže vytopiť tuk!

Prijali ste ako fakt, že svoje staré džínsy už nezapnete a od istého veku...
 

FOTO: Takúto postavu ešte nemala! Zuzana Plačková sa zaťala a zhodila 14 kíl

Hviezda nákupných maniačok priznala, že prvý mesiac sa nedotkla ani len...
 

Bez celulitídy aj po štyridsiatke. Silvia Lakatošová pozná recept, ako na to

Silvia Lakatošová hovorí, že za to, ako vyzerá, nemôžu dobré gény. Po dvoch...
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.