Tip redakcii
 

Štíhla za 1 euro: Poznáme 7 superlacných potravín

Uverili ste tvrdeniam, že racionálne stravovanie stojí veľa peňazí? Vyvedieme vás z omylu.

01. augusta 2013, 09:00
Pomocníci na chudnutie za pár centov

Pomocníci na chudnutie za pár centov

Autor: profimedia.sk

Aj pri chudnutí musíte mať pestrú, zdravú a vyváženú stravu. Aby ste nevyzerali mľandravo, ubúdajúci tuk musia nahradiť svaly a na to potrebujete kvalitné potraviny. Bielkoviny na vytvorenie a udržanie svalov, sacharidy na energiu, zeleninu a ovocie na prísun vitamínov, minerálov a vlákniny a zdravé tuky, bez ktorých by vaše telo nefungovalo správne. Poradíme vám, čo si vybrať a ešte aj ušetriť.

Kapusta

Skorá kapusta má zelenšiu farbu, mäkšiu hlávku, šťavnatejšie listy a sladšiu chuť. Táto nutrične bohatá a nízkoenergetická zelenina – 100 kJ/100 g – je výborný zdroj vitamínov C, E a K, vlákniny a sírnatých zlúčenín, ktoré vylaďujú trávenie. Chráni aj pred rakovinou, na prevenciu odborníci odporúčajú 2 až 3 porcie týždenne. Červené odrody obsahujú antokyaníny, ktoré udržiavajú zdravé srdce a bystrý mozog. Na skvelú chuť: Kapusta miluje zelerové a horčičné semeno, muškátový orech, estragón, cesnak, rascu, kôpor, nové korenie, bobkový list a tymian.

1 porcia: od 10 centov

Kel

Podobá sa na kapustu, len má hrubé a kučeravé listy, ružičkový kel pripomína miniatúrne kapustné hlávky. Obidva druhy majú nízku energetickú hodnotu – 177 kJ/100 g, ale ešte viac živín ako kapusta, najmä vlákniny. Najcennejšie sú karotény, vápnik, kyselina listová, železo, draslík a vitamíny B, C a E. Pre vysoký obsah vápnika jedzte kel na spevnenie kostí, najmä ak netolerujete mlieko.

1 porcia: od 35 centov

Šošovica

Všetky strukoviny sú úžasné pre vysoký obsah vlákniny a rastlinných bielkovín – a nielen pri chudnutí. V hrsti šošovice sa nachádza 8 až 9 gramov vlákniny, ktorá je potrebná na trávenie aj pre srdce. Výhoda: Šošovicu netreba tak dlho namáčať ako fazuľu či hrach, červenú môžete variť hneď.

1 porcia: od 8 centov

Mrkva

Stovky cenných živín zaradili mrkvu medzi najdokonalejšie potraviny. Je chutným zdrojom betakaroténu, vitamínov B, E a K, draslíka, vápnika, horčíka a vlákniny. Betakarotén chráni oči, vracia pleti pružnosť a zdravú farbu. Asi 37 percent minerálov tvorí draslík, ktorý udržiava optimálne množstvo telesných tekutín. Fosfor je dôležitý pre mozog, zuby a kosti. Na maxiúžitok: Sparením alebo podusením sa narušia tuhé steny buniek, takže telo využije z mrkvy viac ako polovicu betakaroténu za predpokladu, že s mrkvou zjete aj trocha tuku.

1 porcia: od 15 centov

Jablká

Podľa nedávno zverejnených výskumov floridských vedcov sa jablká výborne osvedčili pri prevencii srdcovo- cievnych ochorení. Ľuďom, ktorí počas jedného roka zjedli 2 jablká denne, sa fantasticky zlepšili všetky merané parametre. Pripisujú to kombinácii pektínu a polyfenolov. Potrebujete viac?

1 kus: od 18 centov

Tuniak

Chutná morská ryba vám dodá megadávku nenasýtených mastných kyselín omega-3. Denne by ste ich mali zjesť aspoň aspoň jeden gram. Doprajte si tuniaka dva- až trikrát do týždňa a nemusíte počítať. Omega-3 prospievajú nielen srdcu a cievam, ale aj mozgu, nervom, pokožke, vlasom a nechtom, pomáhajú pri zápaloch kĺbov aj poruchách menštruácie.

1 porcia: od 45 centov

Ovsené vločky

Obsahujú zložené sacharidy, ktoré sa pomaly spaľujú a postupne uvoľňujú energiu, preto by ste ich mali jesť ráno. Ďalším benefitom je vysoký obsah rozpustnej vlákniny – až 3 gramy v jednej porcii. Pozor na ochutené instantné kaše, môžu obsahovať veľa cukru!

1 porcia: od 5 centov

Naše rady

  • Vyberajte si čisté, to znamená chemicky nespracované potraviny. Napríklad prírodný biely jogurt, do ktorého si pridáte čerstvé ovocie.
  • Nemusíte mať denne lososa. Kvalitné bielkoviny obsahuje aj cottage cheese a iné čerstvé syry a mliečne výrobky, kuracie mäso, tuniak a vajíčka.
  • Neobchádzajte mraziace boxy. Za dobrú cenu v nich nájdete kvalitnú mrazenú zeleninu, ktorá má často viac vitamínov ako zvädnutá „čerstvá“. 
  • Pri kupovaní zeleniny a ovocia využite sezónne produkty, ktoré práve dozrievajú. Vtedy bývajú najlacnejšie a najhodnotnejšie.

Náš tip

Hrsť ovsených vločiek a asi 10 posekaných lieskovcov nasucho opražte na panvici. Zalejte bielym nízkotučným jogurtom a posypte hoblinkami horkej čokolády.

Autor: Báječná žena/ Jana Brožíková
 


 

Vaše diétne tipy

Známej speváčke šaman zachránil život. Prečo takto skončila?

Marcella Molnárová (52) tvrdí, že ani v tomto veku sa nemusí v jedle obmedzovať....
 

Máte radi husté polievky a omáčky? Vyskúšajte namiesto múkovej zápražky sliz

Hľadáte ideálnu diétnu potravinu? Uvarte si okru.
 

Čitateľky, ktoré chudli so Šarmom: Opäť majú chuť žiť!

Naše čitateľky Martina Konfederáková (38) a Anna Krupská (57) po dvojmesačnom...
 

Podovolenkový detox: Nápoj z 2 surovín prečistí črevá a naštartuje trávenie

Prehnali ste to s dobrotami počas dovolenky? Vráťte telo do normálu pomocou...
 

Špecialistka na zdravú výživu Tina Zlatoš Turnerová radí: Hladovka je prospešná!

Niektorí špecialisti na zdravú výživu tvrdia, že by sme mali jesť päťkrát...
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.