Viete, čo jete? Potraviny sa za posledné roky zmenili

Ovocie, zelenina, ale aj mäso a mliečne výrobky - to všetko dnes obsahuje omnoho menej živín ako v minulosti. Naopak, pribudlo v nich percento tuku, farbív a emulgátorov. Prinášame vám zopár zaujímavých faktov, po ktorých možno zvážite, aké potraviny nabudúce vložíte do úst.

• Kilogram zemiakov sa vôbec nemusí rovnať kilogramu čipsov, ktoré sú z nic vyrobené. V skutočnosti je až 200x ťažší. Prepálený olej a množstvo soli v tomto prípade robia svoje.
• Fajčiari, pozor! Mali by ste sa vyhýbať paradajkám, aj mrkve. Beta-katorén, ktorý obsahuje táto chemicky ošetrovaná zelenina, zvyšuje karcinogénne účinky cigariet
• Niektoré bežne používané potravinárske farbivá (najmä žlté a červené), môžu spôsobovať hyperaktivitu detí. Gumené cukríky, lízatká alebo bonbóny - to všetko môže vášmu dieťaťu vážne uškodiť.
• To, že sú fast foody mimoriadne kalorické, už iste dobre viete. Vedeli ste však aj to, že na spálenie kalórii z jednej porcie hranolčekov, hamburgeru a veľkej koly musíte chodiť sedem hodín vkuse?
• Takmer všetky plechovky a plastové fľaše obsahujú bisfenol A. Ten sa v malých množstvách uvoľňuje do tekutiny a tá môže pri pravidelnom užívaní spôsobiť reprodukčné problémy alebo nadváhu.
• Dnes príjmeme dvakrát toľko kalórii v sladených nápojoch ako pred tridsiatimi rokmi. V sladených nápojoch, džúsoch a minerálnych vodách dnes príjmeme obrovské množstvo kalórii a cukru. Skúste tieto nápoje nahradiť obyčajnou vodou, nesladenými čajmi alebo minerálkami s nizkym obsahom sodíka.