Tip redakcii
 

Vojnová diéta pomohla Carolyn schudnúť 70 kíl

Stošesťdesiatkilová Carolyn Ekinsová (48) zhodila sedemdesiat kíl vďaka receptom z druhej svetovej vojny.

28. apríla 2014, 09:00
Stošesťdesiatkilová Carolyn Ekinsová (48) zhodila sedemdesiat kíl vďaka receptom z druhej svetovej vojny.

Stošesťdesiatkilová Carolyn Ekinsová (48) zhodila sedemdesiat kíl vďaka receptom z druhej svetovej vojny.

Autor: Profimedia.sk

Trojnásobná slobodná matka Carolyn Ekinsová už po niekoľkýkrát pozorovala na svojom tele jojo-efekt a naštvane si pomyslela, že všetky diéty sú nanič. Pretože ako webmanažérka trávi veľa času na internete, jedného dňa narazila na fascinujúcu informáciu. Počas druhej svetovej vojny bol celkový zdravotný stav Britov lepší než v období hojnosti napriek tomu, že jedlo bolo na prídel. Carolyn sa vždy rada hrabala v dobových archívoch a knižniciach, a tak pre ňu nebolo ťažké nájsť prídelové lístky potravín z roku 1940. V tom momente, s cieľom zhromaždiť sto vojnových receptov, vyhlásila vojnu svojim kilám!

Cukor aj slanina

Možno sa budete čudovať, ale Carolyn nežije o suchej kôrke chleba a vode. Naopak, v jej týždennom jedálnom lístku sú potraviny, ktoré mnohé diéty odporúčajú celkom vyradiť. „Podľa prídelových lístkov z archívu mal dospelý človek v roku 1940 na týždeň približne 100 gramov slaniny a šunky, 226 gramov mletého mäsa, 50 gramov masla, 50 gramov syra, 100 gramov margarínu, 100 gramov tuku na varenie, tri litre mlieka, 225 gramov cukru, 50 gramov čaju, vajcia, zeleninu a ovocie z vlastnej záhrady. Z toho museli vyžiť a boli dokonca zdraví,“ zistila Carolyn a priznáva, že nový spôsob stravovania jej spočiatku robil problémy.

„Po prvé, moje telo bolo zvyknuté na pravidelný prísun konzervovaných potravín a polotovarov a s nimi aj cukru, sodíka a ďalších chemikálií. Prežívala som doslova abstinenčné príznaky! Ale hovorila som si, že to nie je dobré, moje telo si pýta potraviny, ktoré ho v podstate zabíjajú. To vedomie mi pomohlo vydržať aj príšerné bolesti hlavy, súvisiace s vyplavovaním toxínov. Keď zrazu pominuli, začala som sa cítiť ako znovuzrodená.“

Druhým problémom bola príprava potravín. „Nie je ľahké nabehnúť na systém takmer kompletnej prípravy jedla na celý deň, keď ste zvyknutí, že len strčíte polotovar do mikrovlnky alebo sa najete v rýchlom občerstvení. Ale postupne som zistila, že tá hodina varenia stojí za to a navyše ešte aj ušetríte.“

Žiadna drina

Lekári, dietológovia aj kondiční tréneri zdôrazňujú, že rozumné stravovanie nestačí, najmä ak máte sedavé zamestnanie, musíte sa aj hýbať. No aj túto informáciu Carolyn spracovala so sedliackym rozumom. Nevyhadzuje peniaze vo fitnescentrách, nemučí sa bicyklovaním ani behaním, ale každý deň kráča. „Keď som vážila stošesťdesiat kilogramov, mala som také bolesti chrbtice, že som ledva prešla sto metrov. Ako som postupne telesnú hmotnosť zhadzovala, darilo sa mi prejsť každý deň o kúsok viac. A teraz si môžem vychutnávať krátke či dlhé prechádzky, na aké mám práve chuť a čas.“

Vďaka vojnovej diéte stratila Carolyn sedemdesiat kilogramov, ale postupne sa prepracovala takmer až k vegánstvu. „Zistila som, že čím menej mliečnych výrobkov a mäsa a čím viac ovocia a zeleniny konzumujem, tým lepšie sa cítim. Čo odkázať skeptikom? Skúste to…“

Deň na vojnovej nohe

Carolyn dnes ovláda vyše stotridsať receptov, s ktorými sa delí aj na svojej internetovej stránke. Tu je ukážka:

  • Raňajky: 2 krajce c e l o z r n ného chleba alebo hrianky s margarínom a džemom, prípadne anglické raňajky – slanina, vajcia a fazuľa.
  • Obed: Obrovský tanier dusenej zeleniny ako karfiol, brokolica, zemiaky, kapusta, prípadne s mäsovou omáčkou ako prílohou
  • Olovrant: Hruška alebo jablko
  • Večera: Dva veľké zemiaky poliate syrom, kopa kapusty, niekoľko lyžíc dusenej mrkvy, kus celozrnného chleba, prípadne aj veľká porcia mäsovej omáčky

Viac o Carolyn Ekinsovej a vojnovej diéte si prečítajte tu: http://www.pluska.sk/zena/chudnutie/schudla-70-kil-vdaka-jedalnicku-z-druhej-svetovej-vojny.html

Foto: Profimedia.sk, www.1940sexperiment.wordpress.com

Autor: Šarm/Galina Lišháková
 


 

Vaše diétne tipy

Šokujúce priznanie z Extrémnych premien: Jána už unesie aj výťah

Paradoxne, obezita priniesla do života Jána Hodoňa (39) popularitu aj...
 

Máte po 40tke? 5 najčastejších chýb, prečo ženy v tomto veku nevedia schudnúť

Snažíte sa bez úspechu? Možno robíte niektorú z týchto chýb. Prehodnoťte...
 

4 nepriatelia štíhlej línie: TIETO potraviny už viac neraňajkujte

Raňajkujete či vôbec? To, čím odštartujete deň môže do veľkej miery ovplyvniť...
 

Známej speváčke šaman zachránil život. Prečo takto skončila?

Marcella Molnárová (52) tvrdí, že ani v tomto veku sa nemusí v jedle obmedzovať....
 

Máte radi husté polievky a omáčky? Vyskúšajte namiesto múkovej zápražky sliz

Hľadáte ideálnu diétnu potravinu? Uvarte si okru.
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.