Tip redakcii
 

Ušetrite na strave: Stačí nákupy dôkladne plánovať a neplytvať

Koľko peňazí mesačne miniete na potraviny? Ak budete nákupy rozumne plánovať a suroviny správne skladovať, výrazne ušetríte.

31. októbra 2013, 08:00
Naučte sa neplytvať jedlom

Naučte sa neplytvať jedlom

Autor: profimedia.sk

Chodíte najskôr do potravín a potom sa s nákupom prechádzate po ďalších predajniach? Alebo ho odložíte v aute a myslíte si, že v chladnejších dňoch sa mäsu a jogurtom nič nestane? Je viac ako pravdepodobné, že o pár dní skončia v odpadkoch. Ani kopy zásob v mrazničke vám peniaze nemusia ušetriť. Akoby ste do koša rovno hodili pár eur...

Zásoby v mraze

Mraznička je skvelým pomocníkom, no nie vždy sa na ňu môžete spoľahnúť – ak ju neviete využiť rozumne a správne. Hodláte v nej uskladniť zásoby mäsa a sezónnej zeleniny? Porcie by ste mali ukladať v čo najtenšej vrstve. Napríklad, zeleninu nakrájajte na kocky a rozložte na jednu plochu – nevrstvite. Aj plátky a kúsky mäsa by mali byť čo najmenšie. Tak sa skôr zamrazia. Ak vám záleží na tom, čo jete, nemali by ste suroviny v mrazničke skladovať dlhšie ako pol roka, maximálne rok. Mäso sa snažte spotrebovať čo najskôr, slanina by nemala byť v mrazničke dlhšie ako dva mesiace.

Ochranná atmosféra

Špeciálny mix plynov, ktoré udržia mäso a iné potraviny dlhšie čerstvé, nedokáže zázraky. Stačí, aby sa okolitá teplota zmenila o jeden stupeň a ochranná atmosféra takisto zmení svoje vlastnosti – no k lepšiemu určite nie. Preto potraviny balené v ochrannej atmosfére odneste z predajne rovno domov. Nevláčte ich so sebou ešte hodiny po nákupnom stredisku alebo nenechávajte čakať v aute, kým si vybavíte iné veci.

Varené jedlo

Odkladáte časť obeda do chladničky na ďalšie dni? Nerátajte s tým, že v nej vydrží týždeň či viac. V prvom rade jedlo by malo byť dobre vychladené – predĺžite tým jeho trvanlivosť a ušetríte aj energiu. Jedlá s cibuľou by ste mali zjesť do 24 hodín, pripravené mäso, vývary a ostatné jedlá do 3 dní.

Ovocie a zelenina

Patria do špeciálnych zásuviek v chladničke, prípadne ich uskladňujte v chladnej komore, ale teplota v nej by nemala byť vyššia než 10 stupňov Celzia. Komoru nezabudnite pravidelne vetrať. Jablká skladujte oddelene od ostatných druhov ovocia či zeleniny. Vylučujú látku etylén, ktorá napomáha dozrievanie – čo však nemusí byť vždy plus. Napríklad banány skladované blízko jabĺk sa skôr pokazia.

Viete, čo kam patrí?

Skladovanie potravín v chladničke je doslova veda, ktorá však môže byť na vašej strane. Ak viete, do ktorej poličky patrí jogurt a chladené kuracie prsia, vydržia vám v poriadku až do dátumu spotreby. Keďže na vrchných poličkách je najteplejšie, uložte tam vajíčka, maslo, syr i varené, ale vychladené jedlo. Nižšie patrí mlieko a výrobky z neho, pod ne mäso a mäsové výrobky, prípadne nárezy, a na úplný spodok či do špeciálnych zásuviek zelenina.

Takmer tri stovky

Priemerná slovenská štvorčlenná rodina minie na nákup potravín mesačne takmer 300 eur. Žiaľ, časť z týchto peňazí skončí doslova v odpadkoch. Odkladajte si mesiac až dva účtenky z potravín. Tak najpresnejšie zistíte, koľko na ne z rodinného rozpočtu miniete. Pri kontrole jednotlivých položiek môžete neskôr zvážiť, bez ktorých sa zaobídete.

Autor: Báječná žena/ Alena Jurisová
 


 

Vaše diétne tipy

Špecialistka na zdravú výživu Tina Zlatoš Turnerová radí: Hladovka je prospešná!

Niektorí špecialisti na zdravú výživu tvrdia, že by sme mali jesť päťkrát...
 

Poznáme jediný sendvič, po ktorom schudnete!

Expresné zoštíhlenie vám zabezpečí kombinácia troch prístrojov. Výsledok...
 

Výherkyne súťaže: Naše čitateľky sú s nami odhodlané chudnúť!

Naše čitateľky Martina Konfederáková (38) a Anna Krupská (56) vyhrali...
 

Lucia Mokráňová dodržuje zaujímavú diétu: Chudne vďaka vlnám!

Exfarmárke Lucii Mokráňovej (25) ukazuje ručička na váhe mínus desať kilogramov....
 

FIT do plaviek: TIETO potraviny môžete jesť do zbláznenia a nepriberiete!

Leto nám už nezadržateľne klope na dvere a preto sa treba dostať čo najrýchlejšie...
 

Partnerský horoskop

Hodíte sa k sebe?

Zistite čo hovoria hviezdy na váš vzťah s partnerom. Našli ste sa?
 
 

Sexuálna kalkulačka

Ako vám to ide v posteli?

Z mena a dátumu sa dá kadečo vyčítať. Ako si užívate sex so svojím partnerom?