Tip redakcii
 

Káva vám prospeje. Obsahuje 200 zdraviu prospešných látok

Opojný čierny mok milujete, ale z obavy o zdravie si ho neraz odopriete? Žiadny strach, prospieva vám!

16. apríla 2012, 12:00

Autor: profimedia.sk

Povzbudzujúce účinky kofeínu sú známe už dlhší čas. Nezáleží na tom, či si dáte espresso, rozpustnú alebo zalievanú kávu, každá zvyšuje pozornosť, zlepšuje bdelosť, podporuje myslenie i celkovú sviežosť a duševnú výkonnosť. Donedávna sa však tvrdilo, že konzumáciu kávy treba obmedziť, pretože môže mať negatívny vplyv na zdravie.

Všetko je inak

Káva zdraviu neškodí, práve naopak. Podrobným vedeckým skúmaním sa zistilo, že okrem kofeínu obsahuje viac ako 200 zdraviu prospešných látok, ktoré majú silné antioxidačné účinky. Z kávy môže pochádzať až 70 percent antioxidantov prijatých za deň. Pomáhajú znižovať ukladanie cholesterolu v cievach, chránia kardiovaskulárny systém, dokonca môžu zabrániť vzniku niektorých nádorových ochorení. Klinické štúdie potvrdili, že ženy i muži, ktorí pili 6 a viac šálok kávy denne, mali až o 50 percent nižšie riziko rozvoja diabetu 2. typu ako tí, ktorí pili pravidelne najviac dve šálky. „Antioxidanty spolu s ostatnými látkami prítomnými v káve hrajú rozhodujúcu úlohu pri jej pozitívnych vplyvoch na ľudský organizmus. Vďaka nim pravidelná konzumácia kávy môže znižovať riziko cukrovky 2. typu, má protinádorové účinky a pozitívne pôsobí pri prevencii Alzheimerovej choroby,“ hovorí gastroenterológ Peter Minárik, ktorý je zároveň odborným garantom Inštitútu kávy.

Zborené mýty

  • Káva nie je zlozvyk ani droga a nespôsobuje silnú závislosť.
  • Nespôsobuje nespavosť a nemá zásadný vply ani na výšku krvného tlaku. 
  • Nedehydratuje, pretože nie je súčasťou pitného režimu.

Koľko neublíži?

Káva má pozitívny vplyv aj na psychiku ženy. Čierna káva bez mlieka a cukru neobsahuje žiadne kalórie, takže je priam ideálnou súčasťou diétneho jedálneho lístka. Navyše relax pri šálke kávy vám môže pomôcť pri udržiavaní duševnej rovnováhy a pohody aj v najhektickejších dňoch. Výskum amerického profesora Alberta Ascheria z Harvardovej univerzity dokazuje, že pravidelná konzumácia štyroch šálok za deň môže znížiť riziko depresie u žien až o 20 percent. Aby ste maximálne využili dobré vlastnosti kávy, mali by ste ju piť pravidelne. Celkové množstvo by však nemalo prekročiť dennú odporúčanú dávku, ktorá u ženy predstavuje štyri bežne dávkované šálky, to znamená 300 mg kofeínu za deň. Tolerancia žien na kávu a kofeín je však veľmi individuálna. Mnohé ženy znesú denne aj 5-6 šálok, citlivejším konzumentkám postačia aj 2-3 šálky kávy. Záleží aj na tom, aký máte metabolizmus a kedy kávu vypijete, či po jedle, alebo nalačno. Jednu šálku denne si môžu dožičiť aj budúce mamičky.

Viete, že...

... každý deň sa na celom svete vypijú viac ako 2 miliardy šálok kávy?

Čo zistili experti?

Odborníci z Vysokej školy chemicko-technologickej v Prahe laboratórne preskúmali 4 typy kávy: mletú, praženú na prípravu tureckej kávy, rozpustnú kávu, kávu v kapsulách a mletú kávu na prípravu espressa.

Zistili, že...

... dobrú kávu možno pripraviť všetkými testovanými spôsobmi.

... spôsob prípravy ovplyvňuje zastúpenie jednotlivých zložiek.

... množstvo kofeínu závisí od odrody, vyšší obsah má robusta.

... teplota a dĺžka praženia vplýva na vôňu, chuť i tvorbu antioxidantov.

... rozpustná káva má najviac antioxidantov a najmenej kontaminantov, ktoré vznikajú pri spracovaní kávových zŕn.

Autor: Báječná žena/ Jana Brožíková
 


 

Vaše diétne tipy

Fit pred letom: Voňavé chudnutie

Aj vás trápia kilá navyše po dlhej a chladnej zime? Dá sa to vyriešiť jednoducho...
 

Prečo tieto ženy vyzerajú božsky? Pijú olej a jedia vývar z kostí

Už roky majú náš obdiv, páči sa nám ich postava aj pokožka. Skúste dať na ich...
 

Chudnete? Osviežte si jedálniček výbornými smoothie, ktoré vám pri zhadzovaní kíl pomôžu

Máme pre vás tri skvelé recepty na chutné a zdravé nápoje.
 

Ivane Christovej sa podarilo schudnúť. Máme pre vás tip, ako to môžete dokázať aj vy!

Bývalá misska nikdy nepatrila medzi vychudnuté krásky a aj za čias najväčšej...