Tip redakcii
 

Poradíme vám, ako si vybrať správny pohár na sekt

Vychutnajte si lahodné bublinky naplno, teda aj v správnom pohári. Na sekt sa odporúča používať tenkostenné úzke poháre – flauty, v ktorých vynikne buket.

30. decembra 2013, 08:00
Pohár: Má byť  úzky a vysoký,  naplnený do  dvoch tretín.

Pohár: Má byť úzky a vysoký, naplnený do dvoch tretín.

Autor: Archív

Ideálne sú poháre, ktoré majú na najhlbšom mieste zdrsnenie, takzvaný bod mousseaux, teda bod perlenia.

Tu sa mousseaux uvoľňuje a stúpa v reťazci malých bubliniek na povrch. Kedysi populárny pohár v tvare misky nie je na sekt vhodný, pretože bublinky z neho rýchlo vyprchajú, pohár sa ťažšie drží a sekt rýchlejšie stratí správnu teplotu.

Ako pohár držať

Pohár s tichým aj so šumivým vínom sa správne drží jemne za stopku spojením palca a ukazováka.

„Spoločensky nevhodné je držať pohár za jeho najširšiu časť, v ktorej je nápoj,“ upozornila enologička Ingrid Vajcziková.

Pohár naplňte len do dvoch tretín. Pri umývaní pohárov nepoužívajte čistiace prostriedky, pretože jemný film, ktorý sa po umývaní vytvorí na povrchu skla, je najväčším nepriateľom perlenia.

Autor: Plus JEDEN DEŇ/ča

video

 


 

 

Vaše diétne tipy

DIÉTA podľa ZORY CZOBOROVEJ: Táto naozaj zaberá!

Kto, ak nie Zora Illiáš Czoborová (51), vie, ako docieliť a následne si aj...
 

Dara posiela obdivovateľkám jasný odkaz: Jedzte podľa slnka!

Joga naučila Daru Rolins nielen správne cvičiť, ale aj jesť. Vyskúšajte...
 

DOBRÝ TIP: Dochádza vám v kuchyni inšpirácia? Mirka Luberdová má pre vás pár užitočných trikov!

Bývalá modelka Mirka Luberdová (33) miluje všetko zdravé a je presvedčená,...
 
 
Poradíme vám, ako si vybrať správny pohár na sekt
Plus JEDEN DEŇ/ča