Tip redakcii
 

Vychytávky do kuchyne, ktoré ocení každá gazdinka

Báječné tipy, ktoré ocení každá gazdinka. Nebojte sa ich vyskúšať.

11. novembra 2013, 08:00
Máme pre vás skvelé vychytávky do kuchyne

Máme pre vás skvelé vychytávky do kuchyne

Autor: profimedia.sk

Ryžové tortičky

Potrebujete sa trochu predviesť? Ryžu uvarte domäkka a ešte teplú natlačte do formičiek alebo do vymastených menších šálok či pohárov. Potom vyklopte na tanier alebo na tácku, ozdobte čerstvými bylinkami a podávajte. Takto podávajú prílohu aj svetoví šéfkuchári!

Domáca horčica

Pikantné horčičné oleje obsahujú látky, ktoré zabíjajú baktérie a vírusy, podporujú tvorbu žalúdočných štiav a činnosť pečene i žlčníka. Urobte si samy čerstvú horčicu, bude mať silnejšie účinky ako pasterizovaná z obchodu. Recept: Rozmixujte alebo rozomeľte 50 g svetlých horčičných semienok najemno. Prášok dajte do mažiara, pridajte 2 lyžice svetlých a 2 lyžice tmavých horčičných semien. Rozdrvte a s tekutými surovinami – s 50 ml vody, 2 lyžicami vínneho octu a 50 ml oleja – spracujte na kašičku. Ochuťte soľou, mletým čiernym korením a bylinkami, napríklad kôprom. Množstvo by malo vystačiť na 4 porcie.

Mäsový vývar bez mäsa

Lahodnú polievku s mäsovou chuťou si môžete pripraviť aj z tekvice či skôr z jej odpadu. Na vývar potrebujete ako základ len vnútro tekvice s jadierkami, ktoré by ste inak vyhodili. Zalejte vodou a pridajte ostatné suroviny na polievku: očistenú koreňovú zeleninu v celku, vňate, cibuľu, celé čierne korenie, prípadne feferónku a kúsok zázvoru. Jednoducho, dajte do hrnca všetky suroviny, s ktorými bežne varíte hydinovú či hovädziu polievku. Varte na miernej teplote, kým zelenina nezmäkne. Potom preceďte, zeleninu vráťte naspäť do vývaru. Podávajte s cestovinou a nasekanou čerstvou vňaťou.

Pripálené mlieko?

Ak sa vám prichytilo mlieko na dno hliníkového hrnca, povarte v hrnci jednu cibuľu. Pripálené mlieko vystúpi na hladinu v podobe peny.

Tip Glancu: Guľatá ryža obsahuje viac škrobu, preto lepšie drží tvar.

Autor: Báječná žena/ Zuzana Petrovičová
 


 

Vaše diétne tipy

Šokujúce priznanie z Extrémnych premien: Jána už unesie aj výťah

Paradoxne, obezita priniesla do života Jána Hodoňa (39) popularitu aj...
 

Máte po 40tke? 5 najčastejších chýb, prečo ženy v tomto veku nevedia schudnúť

Snažíte sa bez úspechu? Možno robíte niektorú z týchto chýb. Prehodnoťte...
 

4 nepriatelia štíhlej línie: TIETO potraviny už viac neraňajkujte

Raňajkujete či vôbec? To, čím odštartujete deň môže do veľkej miery ovplyvniť...
 

Známej speváčke šaman zachránil život. Prečo takto skončila?

Marcella Molnárová (52) tvrdí, že ani v tomto veku sa nemusí v jedle obmedzovať....
 

Máte radi husté polievky a omáčky? Vyskúšajte namiesto múkovej zápražky sliz

Hľadáte ideálnu diétnu potravinu? Uvarte si okru.