Tip redakcii
 

Vyrobte pod stromček jedlé darčeky: Máme pre vás 5 nápadov

Rady by ste obdarovali priateľky nejakou maličkosťou? Pripravte im vlastnoručne nejakú domácu dobrotu, pekne ju zabaľte a máte originálny vianočný darček. Tu je zopár tipov.

16. decembra 2013, 12:00
Pripravte vlastnoručne nejakú domácu dobrotu, pekne ju zabaľte a máte originálny vianočný darček pre svojich blízkych.

Pripravte vlastnoručne nejakú domácu dobrotu, pekne ju zabaľte a máte originálny vianočný darček pre svojich blízkych.

Autor: Profimedia.sk/Glanc.sk

Domáca horčica

Potrebujeme: 3 lyžice bieleho horčičného semienka, 2 lyžice čierneho horčičného semienka, 1 lyžičku soli, 2 lyžicu hnedého cukru, 40 ml vínneho octu, 50 ml vody, ingrediencie na ochutenie podľa výberu – chren, wasabi, čili, kurkuma, med, javorový sirup, sušené paradajky…

Postup: Biele semienka namočíme do octu a necháme 24 hodín odstáť. Pridáme cukor, soľ a vodu a rozmixujeme. Dĺžka mixovania závisí od toho, či chceme jemnejšiu alebo hrubú konzistenciu. Vmiešame podrvené čierne semienka a pridáme vybraté ingrediencie na ochutenie. Necháme týždeň odstáť v chlade, čím sa zjemní počiatočná ostrosť, a naplníme do pekných pohárov.

Čili džem

Potrebujeme: 150 g čerstvých červených čili papričiek, 150 g červených paprík, 1 kg želírovacieho cukru, 600 ml jablčného octu, soľ podľa chuti

Postup: Umyté papriky bez jadrovníkov romixujeme. Čili zbavíme semiačok, najemno nasekáme a premiešame s paprikovou zmesou. Do octu dáme cukor a necháme ho na miernom ohni rozpustiť. Pridáme papriky, a keď zovrú, varíme asi 10 minút, odstavíme a naplníme do pohárikov.

Levanduľové sušienky

Potrebujeme: 2 a štvrť hrnčeka hladkej múky, 1,5 lyžičky prášku do pečiva, štipku soli, 1 štvrť hrnčeka kryštálového cukru, 60 g krémového syra Lučina, 2 lyžice limetkovej šťavy a kôru z jednej limetky, 6 lyžíc masla, tretinu šálky repkového oleja, 1 lyžicu mlieka, 1 vajce, 2 lyžice sušenej kulinárskej levandule, cukor na obaľovanie

Postup: Rozmixujeme syr, cukor a pridáme nastrúhanú kôru. Roztopíme maslo, a keď vychladne, pridáme ho ku krémovej zmesi. Premiešame, pridáme olej, vajce, mlieko a limetkovú šťavu a vymiešame. Do múky vsypeme prášok do pečiva, pridáme levanduľu a soľ. Premiesime s tekutými ingredienciami a lepkavé cesto dáme na 30 minút odstáť do chladničky. Potom lyžicou rýchle robíme guľky, obalíme ich v cukre a rozložíme po papieri na pečenie. Pohárik s plochým dnom namočíme v cukre a guľky zľahka roztlačíme do tvaru sušienky. Pečieme vo vyhriatej rúre z každej strany dozlata.

Levanduľový sirup

Potrebujeme: 500 g levanduľových kvetov, 2 kg kryštálového cukru, 1 l vody, 3 citróny, 3 kusy celej škorice

Postup: Do vody dáme pokrájané citróny, škoricu a levanduľu, privedieme do varu a varíme 15 minút. Necháme odstáť 24 hodín, scedíme, privedieme do varu a za stáleho miešania pridáme cukor. Necháme trochu vychladnúť a plníme do sklenených fliaš.

Trnkový likér

Potrebujeme: 1 kg trniek, 1 l vodky, 5-10 klinčekov, celú škoricu, 500 g cukru, 500 ml vody, podľa chuti kyselinu citrónovú

Postup: Trnky rozdrvíme, dáme do sklenenej fľaše, zalejeme vodkou. Pridáme korenie a necháme 10 dní lúhovať v zatvorenej fľaši. Z vody a cukru, prípadne kyseliny, uvaríme sirup. Trnky scedíme, k alkoholovému výluhu pridáme vychladnutý cukrový sirup, necháme ešte deň odstáť a zlejeme do fliaš.

Foto: Profimedia.sk

 

Autor: Šarm/Barbora Dvořáková
 


 

Vaše diétne tipy

Neuveriteľné! Toto jedli hollywoodske hviezdy na galavečere odovzdávania ocenení Zlatý glóbus!

Pozrite sa, čo skončilo na ich rozmaznaných jazýčkoch. Žeby im nezáležalo...
 

Brzda pre roztiahnuté žalúdky: Skúste sa desať dní stravovať podľa zakladateľa makrobiotiky

Máme za sebou polovicu januára a vy stále nezačali s diétou, hoci ste si to...
 

TIPY od fitnestrénerov: Tieto dobroty môžete jesť bez výčitiek

Manželia Tina a Vlado Zlatošovci ponúkajú vo svojej knihe aj zdravé recepty....
 

Teraz to vyjde! Začínate nový rok chudnutím? Takto dosiahnete trvalé výsledky

To, ako definitívne skoncovať s nadváhou a tukovými vankúšikmi alebo...
 

To najlepšie z kúpeľní! Pripomeňme si intímne triky najkrajších Sloveniek

Po celý rok vám známe krásky prezrádzali triky pre krásne telo, pleť a vlasy....