Tip redakcii
 

Dajte zbohom čokoláde: S našimi radami to zvládnete

Neviete si odoprieť sladkosti? Môžu za to emócie, hormóny a nepravidelné stravovanie.

26. júla 2013, 07:00
Zažeňte chuť na čokoládu

Zažeňte chuť na čokoládu

Autor: profimedia.sk

Mozog sa mýli

Máte chuť na jahody a zaženiete ju jahodovou čokoládou alebo si namiesto banána dáte banánový puding? Máte vždy poruke tyčinky, keksíky či cukríky? Dajte si pozor na narušené základné regulačné systémy tela. „Patrí k nim chuť na potraviny a odpor k nim. Mnohým tieto systémy nefungujú, pretože jedávajú potraviny, v ktorých je veľa ochucovadiel, aromatických látok a namiesto pravého ovocia alebo zeleniny sa uspokoja s náhradami,“ hovorí nutričná poradkyňa Katarína Grich.

„Ak máte chuť na jahody, organizmus si pýta živiny – železo, mangán, meď. No ak namiesto nich radšej zjete jahodovú čokoládu, niekde je chyba, mozog vysiela zlý signál. Časom sa to prejaví nielen na metabolizme, ale aj vo forme určitej závislosti.“

Zajedáte strach?

Za pojedanie sladkostí môžu aj hormóny. „Chyba je, ak jedávate hocikedy, nielen vtedy, keď ste hladní. S jedlom sa spájajú rôzne pocity, napríklad uspokojenie, alebo sa ním odmeníte po stresujúcej situácii. Výskumy ukázali, že v hrubom čreve sa nachádza viac hormónu šťastia sérotonínu ako v iných orgánoch a celý tráviaci trakt sa výrazne podieľa na tvorbe látok, ktoré sú späté s emóciami. Zasahujú do spracovania stravy, a preto môžete nepríjemné pocity ako nervozitu, strach, osamelosť umlčať jedlom. V prípade chuti na sladké môže hrať úlohu aj potreba zažitá z detstva – odmeniť sa,“ dodáva Katarína Grich.

Na hlad zabudnete

Chuť na sladké sa ohlási po konzumácii potravín s vysokým glykemickým indexom. Je to preto, lebo inzulín spracuje v krvi cukor a jeho hladina rýchlo klesne. Ak si „pomôžete“ čokoládou, trochu ju síce skorigujete, ale hladina inzulínu sa opäť zvýši. „To spúšťa kaskádu reakcií, výsledkom je zvýšený pocit hladu a chuti najmä na sladké jedlá,“ vysvetľuje odborníčka na výživu. Pomôže disciplína, teda nejesť hocikedy hocičo, ale snažiť sa jedávať každý deň približne v rovnakom čase. „Dôležitý je i pomer živín, ak budete mať dostatok jedál s kvalitnými tukmi a bielkovinami, hladinu inzulínu to ovplyvní priaznivo. Nebudete mať hlad a už vôbec nie chuť na sladkosti,“ uzatvára Katarína Grich.

Takto sa zbavíte sladkostí

  • Znížte príjem sacharidov a jedávajte viac prirodzených tukov a bielkovín. 
  • Ovocie jedzte iba k hlavnému jedlu alebo po ňom, nie pred ním.
  • Jedávajte viac horkých potravín – kel, rukolu, čakanku, artičoky.
  • Pite viac vody, minimálne množstvo je 30 miligramov na kilogram hmotnosti.
  • Vyhýbajte sa potravinám s veľkým množstvom prídavných látok. 
  • Rozlišujte, čo je hlad a čo zvyk.
  • Pravidelne raňajkujte.

Prvá pomoc: Pri veľkom návale chuti na sladké si nakvapkajte pod jazyk extrakt z horkých rastlín alebo žujte kávové zrnko.

Autor: Báječná žena

video

 


 

Vaše diétne tipy

Diéty celebrít: Soňa Müllerová, Zuzana Vačková aj Zuzana Plačková prezradili, čo u nich funguje

Aj vy sa poobzeráte pred zrkadlom, kým sa odhalíte na pláži? Hnať sa za dokonalosťou...
 

V Česku sa šíri panika, objavili sa tam komáre nakazené smrteľným vírusom. Teba sa báť aj na Slovensku?

Donedávna v našich zemepisných šírkach platili komáre len za otravný hmyz,...
 

Upečte si koláč v na grile! Nadýchaná bublanina sa NAOZAJ dá pripraviť aj nad pahrebou

Gril sa vám cez leto postará o štíhlu líniu. Pokojne si preto občas môžete...
 

Táto sladká strukovina vás zbaví kíl! Skúste týždňovú DIÉTU so zeleným hráškom

Prvý zelený hrášok sa už objavil v obchodoch. Vyskúšajte týždňovú diétu...
 

Chcete úspešne chudnúť? Jedzte potraviny, ktoré stimulujú hormóny sýtosti

Máte pri diéte problém s pevnou vôľou? Skúste raňajkovať ovsená kašu. Pokusy...
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.
 
 
Dajte zbohom čokoláde: S našimi radami to zvládnete
Báječná žena