Tip redakcii
 

Máte bledú kožu? Tieto potraviny podporujú červené krvinky

Nemusí to byť len nedostatok slnečného svitu v zime, možno vás trápia červené krvinky. Poradíme vám, ako kombinovať potraviny, aby ste pomohli krvotvorbe.

24. februára 2013, 07:00
Poradíme vám, ktoré potraviny podporujú tvorbu červených krviniek

Poradíme vám, ktoré potraviny podporujú tvorbu červených krviniek

Autor: profimedia.sk

Búšenie srdca, bledá koža, hučanie v ušiach, dýchavičnosť, závraty, únava, bolesti hlavy, znížená koncentrácia, svalové bolesti, to je pár príznak o v , ktoré by vás mohli vyhnať do ambulancie lekára. Cítili by ste sa trápne ako hypochonder? Radšej sa dajte vyšetriť, pretože za otravnými nepríjemnosťami môže byť nebezpečná anémia alebo málokrvnosť.

Nedostatok kyslíka

Dôvodov, prečo červené krvinky štrajkujú a neprenášajú z pľúc do všetkých tkanív vrátane mozgu potrebný kyslík tak, ako treba, je niekoľko. Podľa lekárov nás však najčastejšie trápi takzvaná nutričná anémia, za ktorú môže neporiadna strava. Chýba nám hlavne železo, ale aj kyselina listová a vitamín B12.

Nepriatelia

V niektorých potravinách je železa naozaj veľa, ale nie vždy ho naše telo dokáže plnohodnotne vstrebať a využiť. Kto sú jeho najväčší nepriatelia?

  • Polyfenoly, ktoré sa nachádzajú napríklad v káve, čaji a vo víne. Vedeli ste napríklad, že jedna šálka čierneho čaju, ktorú si dáte spolu s jedlom, znižuje vstrebateľnosť železa až o osemdesiat percent? Pri jednej šálke kávy je to o čosi menej, šesťdesiat percent. Čiastočné riešenie však existuje. Stačí, ak si k týmto nápojom dáte súčasne mäso , vstrebateľnosť sa zníži len o päťdesiat percent.
  • Fosfáty, ktoré sa nachádzajú napríklad v kolových nápojoch.
  • Niektoré bielkoviny, napríklad zo sóje či zo srvátky.
  • Oxaláty, soli kyseliny šťaveľovej, ktoré sú v špenáte, kapuste, červenej repe, orechoch, čokoláde, pšeničných otrubách alebo v bazalke.
  • Fytáty, obsiahnuté v celozrnných výrobkoch, orechoch a semenách a v strukovinách.
  • Vápnik je na jednej strane pre nás extrémne dôležitý, ale napríklad jedna šálka mlieka, obsahujúca tristo miligramov vápnika, dokáže znížiť absorpciu železa až o šesťdesiat percent. Preto je dobré nemiešať spolu jedlá s vysokým obsahom oboch prvkov, ale dodržať medzi nimi väčší časový odstup.

Bez céčka to nejde

Jedným z najväčších pomocníkov pri vstrebávaní železa je kyselina askorbová, teda vitamín C a iné organické kyseliny, napríklad jablčná, hroznová, octová či citrónová. Tie dokážu zvýšiť vstrebateľnosť až päťkrát. Preto neobchádzajte regály s ovocím a so zeleninou. Správnej krvotvorbe pomôže napríklad hrozno, ktoré je okrem céčka bohaté na flavonoidy a vitamíny skupiny B. Triesloviny zas a udržiavajú v kondícii pevnosť vlásočníc . Obdobné látky sa nachádzajú aj v čiernej baze a ostružinách. Zo zeleniny vezmite na milosť taký skvelý zdroj vitamínu C, akým je karfiol, kel kučeravý či brokolica. Železo z rastlinných potravín sa síce vstrebáva horšie než zo živočíšnych, ale veľa pomôže správna úprava. V prípade zeleniny je to varenie alebo dusenie, pri strukovinách viacnásobné namočenie fazule, šošovice a iných strukovín.

Tip Glancu: Vyskúšajte 100%- né prírodné šťavy, ktoré sú navyše vyrábané na Slovensku. Vyrábajú sa v štyroch príchutiach- jablková, pomarančová, grapfruitová a mix jablka a mrkvy.

Autor: ŠARM/ Katarína Čulenová

video

 


 

Vaše diétne tipy

Diéty celebrít: Soňa Müllerová, Zuzana Vačková aj Zuzana Plačková prezradili, čo u nich funguje

Aj vy sa poobzeráte pred zrkadlom, kým sa odhalíte na pláži? Hnať sa za dokonalosťou...
 

V Česku sa šíri panika, objavili sa tam komáre nakazené smrteľným vírusom. Treba sa báť aj na Slovensku?

Donedávna v našich zemepisných šírkach platili komáre len za otravný hmyz,...
 

Upečte si koláč v na grile! Nadýchaná bublanina sa NAOZAJ dá pripraviť aj nad pahrebou

Gril sa vám cez leto postará o štíhlu líniu. Pokojne si preto občas môžete...
 

Táto sladká strukovina vás zbaví kíl! Skúste týždňovú DIÉTU so zeleným hráškom

Prvý zelený hrášok sa už objavil v obchodoch. Vyskúšajte týždňovú diétu...
 

Chcete úspešne chudnúť? Jedzte potraviny, ktoré stimulujú hormóny sýtosti

Máte pri diéte problém s pevnou vôľou? Skúste raňajkovať ovsená kašu. Pokusy...
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.
 
 
Máte bledú kožu? Tieto potraviny podporujú červené krvinky
ŠARM/ Katarína Čulenová