Tip redakcii
 

Prečo sú lieky farebné?

Viete, prečo majú niektoré tabletky také pestré farby? Farbí sa veľká väčšina liekov, aby sa zmiernila ich nepríjemná chuť a zlepšil sa ich vzhľad, aj preto, aby sa jednotlivý produkt aj farebne odlíšil od konkurenčných liekov.

17. júna 2012, 12:00
Ilustračná fotografia

Ilustračná fotografia

Autor: profimedia.sk

Čo sú to za farbivá?

Sú to potravinárske prídavné látky, ktoré poznáte pod pojmom éčka, presnejšie E100 až E180. Musia byť povinne uvedené na obale alebo príbalovom letáku medzi ďalšími pomocnými látkami. Získavajú sa z rastlín, zo živočíchov, z minerálov, alebo sa vyrábajú synteticky.

Kým prírodné farbivá sú väčšinou úplne neškodné, ba niektorým sa pripisuje liečivý účinok alebo aspoň podiel na úspešnom liečení, umelo vytvorené farbivá sa považujú za škodlivé a spájajú sa s výskytom hyperaktivity u detí, či s nárastom počtu alergií. Niektoré z nich sa dokonca považujú za potenciálnu príčinu vzniku rakoviny. Väčšinou sa vstrebávajú do organizmu, zaťažujú tak žalúdok, črevá, obličky, pečeň alebo iné orgány. Ich výroba je však výrazne lacnejšia ako získavanie prírodných farbív.

Najznámejšie prírodné farbivá:

– kurkumín E100 sa získava z rastliny kurkuma a má žltooranžovú farbu

– košenila – karmín E120, je to výrazne červená farba, získava sa z tiel samičiek hmyzu červec nopálový

– karamel, E150a, tvorí sa zahrievaním cukrov a lieky sfarbuje rôznymi odtieňmi hnedej

– astaxnatín, E161j nachádza sa v morských riasach alebo v mäse lososa a produkty sfarbuje na jemný ružovkastý odtieň

– antokyán E163 farbí na fialovo a získava sa napríklad z čučoriedok

– titánová bieloba E171 má pôvod v nerastoch a tabletám prepožičiava bielu farbu

Autor: BÁJEČNÁ ŽENA/ Sylvia Derňárová

video

 


 

 

Vaše diétne tipy

Chcete mať dokonalé krivky ako Lucia Mokráňová? Tu sú jej triky ako na to!

„Slovo nedá sa neexistuje! Všetko ide a nemusíte z domu vystrčiť ani nos....
 

Diéty celebrít: Soňa Müllerová, Zuzana Vačková aj Zuzana Plačková prezradili, čo u nich funguje

Aj vy sa poobzeráte pred zrkadlom, kým sa odhalíte na pláži? Hnať sa za dokonalosťou...
 

V Česku sa šíri panika, objavili sa tam komáre nakazené smrteľným vírusom. Treba sa báť aj na Slovensku?

Donedávna v našich zemepisných šírkach platili komáre len za otravný hmyz,...
 

Upečte si koláč v na grile! Nadýchaná bublanina sa NAOZAJ dá pripraviť aj nad pahrebou

Gril sa vám cez leto postará o štíhlu líniu. Pokojne si preto občas môžete...
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.
 
 
Prečo sú lieky farebné?
BÁJEČNÁ ŽENA/ Sylvia Derňárová