Tip redakcii
 

Prečo sú lieky farebné?

Viete, prečo majú niektoré tabletky také pestré farby? Farbí sa veľká väčšina liekov, aby sa zmiernila ich nepríjemná chuť a zlepšil sa ich vzhľad, aj preto, aby sa jednotlivý produkt aj farebne odlíšil od konkurenčných liekov.

17. júna 2012, 12:00
Ilustračná fotografia

Ilustračná fotografia

Autor: profimedia.sk

Čo sú to za farbivá?

Sú to potravinárske prídavné látky, ktoré poznáte pod pojmom éčka, presnejšie E100 až E180. Musia byť povinne uvedené na obale alebo príbalovom letáku medzi ďalšími pomocnými látkami. Získavajú sa z rastlín, zo živočíchov, z minerálov, alebo sa vyrábajú synteticky.

Kým prírodné farbivá sú väčšinou úplne neškodné, ba niektorým sa pripisuje liečivý účinok alebo aspoň podiel na úspešnom liečení, umelo vytvorené farbivá sa považujú za škodlivé a spájajú sa s výskytom hyperaktivity u detí, či s nárastom počtu alergií. Niektoré z nich sa dokonca považujú za potenciálnu príčinu vzniku rakoviny. Väčšinou sa vstrebávajú do organizmu, zaťažujú tak žalúdok, črevá, obličky, pečeň alebo iné orgány. Ich výroba je však výrazne lacnejšia ako získavanie prírodných farbív.

Najznámejšie prírodné farbivá:

– kurkumín E100 sa získava z rastliny kurkuma a má žltooranžovú farbu

– košenila – karmín E120, je to výrazne červená farba, získava sa z tiel samičiek hmyzu červec nopálový

– karamel, E150a, tvorí sa zahrievaním cukrov a lieky sfarbuje rôznymi odtieňmi hnedej

– astaxnatín, E161j nachádza sa v morských riasach alebo v mäse lososa a produkty sfarbuje na jemný ružovkastý odtieň

– antokyán E163 farbí na fialovo a získava sa napríklad z čučoriedok

– titánová bieloba E171 má pôvod v nerastoch a tabletám prepožičiava bielu farbu

Autor: BÁJEČNÁ ŽENA/ Sylvia Derňárová
 


 

Vaše diétne tipy

FOTO: Takúto postavu ešte nemala! Zuzana Plačková sa zaťala a zhodila 14 kíl

Hviezda nákupných maniačok priznala, že prvý mesiac sa nedotkla ani len...
 

Bez celulitídy aj po štyridsiatke. Silvia Lakatošová pozná recept, ako na to

Silvia Lakatošová hovorí, že za to, ako vyzerá, nemôžu dobré gény. Po dvoch...
 

Fit pred letom: Voňavé chudnutie

Aj vás trápia kilá navyše po dlhej a chladnej zime? Dá sa to vyriešiť jednoducho...
 

Prečo tieto ženy vyzerajú božsky? Pijú olej a jedia vývar z kostí

Už roky majú náš obdiv, páči sa nám ich postava aj pokožka. Skúste dať na ich...
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.