Dátum: Streda 28.09.2016 Dnes oslavuje: Václav Zajtra: Michal, Michaela

Práve číta: 31568

 

 
  • Poslať e-mailom
  • Vytlačiť článok
  • Facebook
  • Napíšte nám
  • Zdielať s ostatnými

Ste unavená? Zaraďte do jedálnička tieto potraviny

Zdroj: Šarm/ Laura Witteková 07. júl 2012, 07:00
Foto: profimedia.sk Perfektná kombinácia: Banány, mandle, ovsené vločky.

Dlhé sedenie za volantom počas cesty za vytúženou dovolenkou vás vyšťaví. Čo by ste mali jesť, aby vás nezmohla únava?

Na smažené rezne medzi chlebmi zabudnite. Zaťažia žalúdok a môže sa stať, že budete ešte ospalejší. Máme pre vás lepšie tipy, ktoré zaženú hlad a zároveň povzbudia:

Ovsené vločky

Tanier ovsenej kaše pred cestou pôsobí ako životobudič. Vločky sú zdrojom bielkovín, zdravých tukov, minerálov a vitamínov. Dokážu zasýtiť na dlhý čas, a keďže majú nízky glykemický index, energiu uvoľňujú postupne. Obsahujú vápnik, železo, fosfor, lecitín, vitamíny B, horčík, draslík, skrátka, živiny, ktoré dokážu bojovať s únavou, zvýšiť sústredenie a pozornosť. Müsli tyčinka pomôže aj za volantom, ale pokojne si doma upečte deň pred cestou zdravé koláčiky bez éčok a s pridaním malého množstva cukru: Vyšľahajte 150 g stuženého tuku s polovicou hrnčeka kryštálového cukru, 2 vajcami, 1 lyžičkou sódy bikarbóny, so štipkou soli, s vrecúškom škoricového cukru a 2 hrnčekmi hrubej múky. Pridajte 3 hrnčeky ovsených vločiek a hrnček hrozienok. Z odpočinutého cesta tvarujeme kôpky a pečieme. Počas jazdy nám ich spolucestujúci vyťahujú z vrecka...

TIP: Ak sa neviete zbaviť nostalgie po rezňoch v chlebe, skúste fašírky z ovsených vločiek. Do pol litra vriacej vody pridajte lyžičku vegety, odstavte a dodajte pol litra ovsených vločiek. Premiešajte. Do vychladnutej masy nastrúhajte 25 dag syra, pol hlavičky cesnaku, menšiu cibuľu, pridajte tri vajcia, korenie a štipku soli. Zmiešajte. Fašírky obalené v strúhanke vysmažte.

Banány

Môžu byť vždy poruke a sú prirodzene hygienicky zabalené v šupke. Veľa starostí s prípravou vám nenarobia. Banány sú vraj po jablkách najčastejšie konzumovaným ovocím na svete. Sú ľahko stráviteľné a okamžite dodávajú energiu. Podporujú výkonnosť mozgu, zvyšujú schopnosť sústrediť sa, zlepšujú náladu. Najcennejším prvkom v nich je draslík, dôležitý pre nervy a svaly, ale obsahujú aj vitamín C, A a béčka. Pri kúpe dajte prednosť vyzretým banánom, zelené sú ťažko stráviteľné.

Mandle a vlašské orechy

Vrecúško s orieškami v aute nesmie rozhodne chýbať. Vitamíny B, vápnik, železo, zinok, horčík aj draslík, to všetko zaženie únavu. Okrem toho, intenzívne drvenie orechov medzi zubami vysiela do mozgu signál: Nespi, veď žuješ.

TIP: Dajte prednosť surovým orechom pred praženými, ktoré majú asi trikrát nižšiu biologickú hodnotu. Praženie hubí vitamín B1.

Chalva

Proti nervozite, únave a stresu sú výborné sezamové a slnečnicové semienka. Ak ste vyznavačmi sladkého, vyskúšajte chalvu. Tradičná arabská chalva, ktorú poznali už starí Sumeri, je rozhodne zdravou pochúťkou pre vodiča s nárokmi na pozornosť. Vyrába sa zo slnečnicových alebo sezamových semienok, ktoré sa namelú a zmiešajú s medom alebo s cukrovým sirupom. Do hmoty sa môžu pridať pistáce, mandle či škorica. Je to bomba s vysokým obsahom bielkovín, minerálov ako fosfor, draslík, horčík, meď či mangán.

TIP: Vyrobte si chalvu doma: sezamové semienka nasucho opražte, po vychladnutí zomeľte v mlynčeku. Do tejto sezamovej pasty, tahini, pridajte zohriaty med v pomere 1,5 hnčeka ku 2 hrnčekom. Prehneťte a uložte do naolejovanej formy stuhnúť. Môžete pridať orechy, škoricu, pistácie...

Zdroj: profimedia.sk

Pite, pite a pite

Nedostatok tekutín z vás vysaje energiu a vyvolá malátnosť. Čo piť? Za volantom odpustia lekári aj zatracované kolové nápoje. „Kolové nápoje sú spolu so zrnkovou čiernou kávou vhodným zdrojom kofeínu. Cukor v nápoji nie je na škodu za predpokladu, že všetok pitný režim nepokrývame len sladenými vodami,“ hovorí MUDr. Peter Minárik. Podľa neho si môžete kávu počas dlhšej cesty dopriať každé dve-tri hodiny, hlavne popoludní, večer a v noci. „Káva, kolové a energetické nápoje však nemôžu nahradiť dostatok spánku pred cestou ani časté prestávky v priebehu dlhšej trasy,“ dodáva. Za volantom povzbudia aj podomácky vyrobené zeleninové a ovocné šťavy a obyčajná voda. Tá však síce uhasí smäd, ale ak sa viac potíte, potrebujete skôr minerálku s vyšším obsahom soli. Pozor, aj keď máte v aute pustenú klímu a cítite sa v pohode, tekutiny potrebujete. Pitie je dobré aj z iného dôvodu – aktivizujete obličky a nutkanie odskočiť si vás donúti zastaviť. Už päťminútová pauza, pri ktorej sa krátko prejdete, zacvičíte si a rozprúdite krv, pomôže telu bojovať s únavou.

TIP: Zmes šalvie lekárskej, rebríčka obyčajného, ľubovníka bodkovaného a nechtíka lekárskeho sa považuje za povzbudzujúcu a dostanete ju kúpiť aj ako hotovú. Hitom je kokosová voda, ktorá sa využíva v ajurvédskej medicíne. Nie je to mlieko, preto neobsahuje takmer žiadny tuk. Získava sa z mladých zelených kokosových orechov a doplní vzácne ióny dusíka, draslíka, vápnika, ktoré počas cesty vypotíte.


 

Naj z glancu

Pluska video

Koniec nudy v saune!

Zdravie

Zdravá ako po masle: Urobte si doma ghee a použite ho ako liek. Ako?

Myslíte si, že maslo a zdravý životný štýl sa navzájom vylučujú? Omyl. Treba...
 

Energia pre mozog: 7 surovín, ktoré roztočia lenivé mozgové kolieska

Na dovolenke ste si perfektne oddýchli, ale vašej hlave sa ešte nechce pracovať?...
 

Oranžové korenie: Aksamietnica vás zachráni po opici aj pri plesniach

U nás sa používa hlavne na okrasu, v Gruzínsku je však aksamietnica tradičnou...
 

Mozog by cvičil neurobik: Čo ešte treba robiť, aby ste ho naštartovali?

Ako si uchovať skvelú pamäť, bystrý úsudok a duševnú sviežosť? Nedovoľte...
 

ANKETA o zdraví Slovákov: Prezraďte, ako ste na tom a vyhrajte!

Zdravie je to najcennejšie, čo máme, no akoby sme na to niekedy zabúdali......
 

BMI kalkulačka

Ste v norme?

Pre výpočet BMI zadajte výšku v centimetroch a hmotnosť v kilogramoch.