Tip redakcii
 

Top 10 vitamínov a minerálov, aby ste prežili zimu v zdraví

Čo by ste mali jesť, aby ste odolali chrípkovým vírusom a mali dostatok energie?

28. januára 2014, 07:00
Čo by ste mali jesť, aby ste odolali chrípkovým vírusom a mali dostatok energie?

Čo by ste mali jesť, aby ste odolali chrípkovým vírusom a mali dostatok energie?

Autor: Profimedia.sk

Aj zo skromnejšej zimnej ponuky čerstvého ovocia a zeleniny sa dá zostaviť pestrý a zdravý jedálny lístok. Ktoré vitamíny a minerály by ste mali uprednostniť práve teraz?

Vitamín A

Tento silný antioxidant je nevyhnutný pre zrak, kosti, krvotvorbu, plodnosť i pre zdravú kožu a sliznice.

Zdroje: mrkva, listová zelenina, cvikla, ovocie, vajcia, pečeň, morské riasy

Vitamíny skupiny B

Všetky sú dôležité pre správnu činnosť mozgu a pre krvotvorbu, ktorá je dôležitá pre obranyschopnosť organizmu.

Zdroje: cereálie, vajcia, kvasnice, orechy, klíčky, hovädzie mäso, mlieko, tuniak

Vitamín C

Naše telo si ho nedokáže vyrobiť, ale bez neho by sme neprežili. Podporuje imunitný systém, zlepšuje odolnosť proti celej škále ochorení vrátane infekčných.

Zdroje: čerstvé ovocie a zelenina, najmä paprika, hlúboviny, rajčiny, citrusy a kivi

Vitamín D

Jeho nedostatok podporuje rozvoj vírusových ochorení, neurózy, depresie, rakoviny, cukrovky, osteoporózy, obezity, srdcových chorôb i porúch imunity. Kriticky nízke hodnoty má asi 25 percent ľudí.

Zdroje: morské ryby, rybí tuk, vajcia, maslo, mlieko a mliečne výrobky

Vitamín E

Chráni bunky pred oxidačným stresom a účinkami voľných radikálov, spomaľuje starnutie, zlepšuje hojenie rán a je dobrou prevenciou rakoviny.

Zdroje: paprika, rajčiny, kukurica, vajcia, pečeň, oleje lisované za studena, orechy, listová zelenina, strukoviny

Draslík

Zvyšuje výkonnosť, zlepšuje prísun kyslíka do mozgu, odvádza z tela prebytočné tekutiny a škodlivé látky. Spolu so sodíkom udržiava správny tlak v tkanivách a rovnováhu kyselín a zásad v tele.

Zdroje: sušené ovocie, strukoviny, orechy, banány, avokádo, zelená zelenina, slnečnicové semienka, mak

Horčík

Keď sa cítite unavená, na vine môže byť nedostatok horčíka. Jeho nízka hladina býva príčinou vysokého tlaku, migrény, porúch spánku, svalových kŕčov, nechutenstva, zlej koncentrácie, celkovej slabosti, úzkosti až depresie.

Zdroje: orechy, semienka, listová zelenina, mlieko, ryby, mäso, strukoviny, banány, celozrnné obilniny

Selén

Pre silné antioxidačné účinky je nenahraditeľný. Spolu s vitamínom E chráni pred srdcovo-cievnymi i nádorovými ochoreniami. Je dôležitý pre vstrebávanie železa, spomaľuje starnutie a posilňuje imunitu. Nedostatok býva príčinou svalovej slabosti.

Zdroje: brokolica, celozrnné výrobky, ryby, mliečne výrobky, cesnak, cibuľa, koreňová zelenina

Zinok

Výborný ako prevencia nachladnutia, chrípky a infekcií. Jeho nedostatok spôsobuje stratu chuti do jedla, oslabenú imunitu, vypadávanie vlasov a lámavosť nechtov.

Zdroje: tmavé mäso, pečeň, vajcia, arašidy, pšeničné klíčky, slnečnicové semienka, mlieko

Železo

Nízka hladina železa v krvi sa prejavuje málokrvnosťou, búšením srdca, únavou a zvýšenou chorobnosťou.

Zdroje: vnútornosti, mäso, sardinky, vajcia, listová zelenina, strukoviny, sušené marhule a hrozienka, semienka

Radí Melita Aziriová, odborníčka na klinickú a fyziologickú výživu

  • Vznik ochorenia ovplyvňuje množstvo faktorov a príčin, preto vzťah medzi výživou a imunitou je dosť sporný. Je známe, že dvaja ľudia s rovnakými stravovacími návykmi a s rovnakým životným štýlom nie sú rovnako náchylní na určité ochorenie alebo sa dožijú rozdielneho veku. Imunitný systém teda nezávisí iba od životosprávy, ale aj od dedičných faktorov, veku, toxicity prostredia, prekonaných ochorení, liečby iného ochorenia a aj od pôsobenia dlhodobého stresu na organizmus.
  • Zďaleka to však neznamená, že pre svoje zdravie nemôžete nič urobiť, pretože jednou z príčin zníženia imunity súvisiacich s výživou sú dva paradoxy – podvýživa i nadmerná výživa. Pri podvýžive ide o dlhodobý nedostatok základných živín a biologicky aktívnych látok, vitamínov a minerálov v strave, čo sa prejavuje zvýšenou náchylnosťou na ochorenia. Oslabenie imunity sa podobne prejaví aj pri nadmernej výžive spojenej s nadváhou alebo s obezitou.
  • Zdraviu najviac prospieva pestrá, energeticky a biologicky vyvážená strava s dostatočným prísunom vitamínov, minerálov a stopových prvkov, striedmy život bez výrazných excesov, dostatok spánku a fyzickej aktivity, otužovanie, psychická vyrovnanosť a prirodzené prírodné prostriedky.

Autor: Báječná žena/Jana Brožíková
 


 

Vaše diétne tipy

Strava ma vyliečila, tvrdí autorka stravovacieho hitu Antónia Mačingová. Naozaj to funguje u každého?

„Keď ma lekárka otestovala, zistila, že som alergická hádam na všetko…...
 

TAKTO to robí Dara Rolins! Ženy sa chcú obliekať ako ona, mať jej postavu aj frajera. Speváčka svoje finty netají

Návod, ako vyzerať skvele, poskytla Dara Rolins (44) opäť vo svojom novom...
 

Ryža pri chudnutí? Prečo nie! Táto 1 surovina zníži jej obsah kalórií

Zahájili ste boj s kilami navyše? Ak ste na druhú koľaj dočasne odsunuli...
 

SCHUDLA 45 kíl a dnes si už na sladkosti ani nespomenie. Miriam prezradila, ako sa jej to podarilo

V šou Extrémne premeny Slovensko sa podarilo zmeniť životný štýl aj bývalej...
 

Rudo urobil pred svadbou to, čo robia budúce nevesty. Životnú zmenu si nevie vynachváliť!

Keď sa dnes už manželov Kučákovcov spýtate, kedy sa dali dokopy, Rudo okamžite...
 

Kalkulačka kalórií

Koľko ste zjedli?

Chcete udržať denný príjem kalórií na uzde? Vypočítajte si energetickú hodnotu svojho jedla.