Králičie stehná s červenou cibuľou: Prevoňajte ich ešte rozmarínom

Chuťmeter:
 
2 porcie
 
Králičie stehná s červenou cibuľou

Potrebujeme:

  • 2 králičie stehná
  • grilovacie korenie
  • olej
  • hydinový vývar
  • 2-3 lyžice strúhanky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2-3 vetvičky rozmarínu
  • 4 červené cibule
  • 100-150 ml bieleho vína
  • soľ

Postup:

  1. Umyté, osušené králičie stehná osolíme a posypeme grilovacím korením. Na panvici rozpálime olej a stehná z oboch strán opečieme. Podlejeme ich hydinovým vývarom, prikryjeme a pod pokrievkou dusíme 30-40 minút.
  2. Preosiatu strúhanku zmiešame s prelisovaným cesnakom a nasekanými lístkami rozmarínu. Udusené stehná preložíme do vymastenej zapekacej misy. Posypeme ich ochutenou strúhankou a na povrchu pokvapkáme olejom.
  3. Pridáme rozkrojené červené cibule, podlejeme bielym vínom, trochou vývaru a vo vyhriatej rúre zapekáme asi 20 minút. Podávame s cestovinami posypanými žeruchou a ozdobíme rukolou.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Králičie stehná s červenou cibuľou: Prevoňajte ich ešte rozmarínom
Mária Abrahámová