Kuracie prsia s mozzarellou: Robíme vám už chute?

Chuťmeter:
 
4 porcie
 
Kuracie prsia s mozzarellou

Potrebujeme:

  • 4 kuracie prsia
  • hladkú múku na obaľovanie
  • 2 vajcia
  • strúhanku
  • 2 šalotky
  • olivový olej
  • za hrsť cherry paradajok
  • 2 mozzarelly
  • lístky bazalky
  • jemne strúhaný parmezán na posypanie

Postup:

  1. Mäso umyte, osušte a hánkami prstov jemne naklepte. Osoľte, obaľte v múke, rozšľahanom vajci a v strúhanke. Na rozpálenom oleji rezne opečte a odložte.
  2.  Na olivovom oleji opečte očistené a najemno nakrájané šalotky, pridajte cherry paradajky a natrhané lístky bazalky. Časť lístkov odložte na ozdobenie.
  3. Vypražené rezne položte do zapekacej misky, navrch rozložte opečené cherry paradajky, zakryte plátkami mozzarelly a posypte parmezánom. Dajte zapiecť na 8 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Podávajte s opečenými zemiakmi a ozdobte lístkami bazalky.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
Kuracie prsia s mozzarellou: Robíme vám už chute?
Mária Abrahámová
Dobroslava Brunovská