Kuracie rolky: Aj slanina aj šunka sa do nich zmestia

Chuťmeter:
 
4 porcie
 
S: Kuracie rolky

Potrebujeme:

  • 1 kg kuracích pŕs
  • olej
  • soľ
  • 100 g šunky
  • 100 g slaniny v plátkoch
  • 100 g tvrdého syra na posypanie
  • vývar

Plnka:

  • 10 rožkov
  • 10 vajec
  • mlieko
  • 2-3 cibule
  • 5-6 strúčikov cesnaku
  • 250 g šunky alebo oravskej slaniny
  • soľ
  • rasca
  • mleté čierne korenie majorán

Postup:

  1. Kuracie prsia nakrájame na rezne, vyklepeme a osolíme. Na každý dáme plátok šunky. Rožky nakrájame na kocky, namočíme do mlieka, pridáme vajcia, všetky koreniny a pretlačený cesnak.
  2. Cibuľu nadrobno nakrájame, opečieme na oleji, pridáme šunku nakrájanú na rezance a zmiešame s rožkami. Na každý rezeň dáme vrstvu plnky a zvinieme do roliek.
  3. Rolky poukladáme na vymastený pekáč, prikryjeme plátkami slaniny, podlejeme trochou vývaru a zapečieme. Pred dopečením môžeme posypať strúhaným syrom.
Autor:

Súvisiace kategórie:

FocusMedia
Videorecepty


 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
Kuracie rolky: Aj slanina aj šunka sa do nich zmestia
Blanka Nemčeková