Syrové koláčiky s klobásou: Pre milovníkov maličkej pizze

Chuťmeter:
 
6 porcií
 
Syrové koláčiky s klobásou

Potrebujete:

Na cesto:

  • 250 g hladkej múky
  • 150 ml vlažnej vody
  • 1 lyžičku sušeného droždia
  • soľ

Na plnku:

  • 300 g kyslej kapusty
  • 1 cibuľu
  • olej
  • 100 g syru Niva
  • 30 g čerstvého syra
  • 2 vajcia
  • 1-2 údené klobásy
  • soľ, mleté čierne korenie
  • celú rascu

Postup:

  1. Múku zmiešajte so sušeným droždím, soľou, vlažnou vodou a vypracujte hladké cesto. Z cesta urobte valček a pokrájate ho na rovnaké kúsky.
  2. Pripravte plnku: Na oleji orestujte nakrájanú cibuľu. Pridajte scedenú kapustu, posypte rascou a spolu pár minút poduste. Celé vajcia rozšľahajte, osoľte, okoreňte mletým čiernym korením, pridajte postrúhaný syr, čerstvý syr, vychladnutú kapustu a premiešajte.
  3. Každý kúsok cesta rozvaľkajte na tenkú placku a uložte na plech vyložený papierom na pečenie. Navrstvite plnku, pridajte kolieska klobásy a v rúre vyhriatej na 180 °C upečte.
Autor:

Súvisiace kategórie:

FocusMedia
Videorecepty


 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
Syrové koláčiky s klobásou: Pre milovníkov maličkej pizze
Mária Abrahámová
Dobroslava Brunovská