Dnes všetko stihnete, aj tieto ultrarýchle carbonara s hráškom

Chuťmeter:
 
4 porcie
 
Ultrarýchle carbonara s hráškom

Potrebujeme:

  • 400 g malých cestovín (mušličky)
  • 150 g mrazeného hrášku
  • 1 cibuľu
  • 125 g slaniny
  • 100 g parmezánu
  • 6 vajec
  • soľ, mleté čierne korenie

Postup:

  1. Cestoviny uvarte podľa návodu na obale. Na posledné 2 minúty k nim pridajte hrášok. Ošúpte cibuľu a nasekajte najemno. Slaninu nakrájajte na menšie kúsky. Parmezán nastrúhajte najemno.
  2. Vajcia, tri štvrtiny parmezánu a 4 až 5 lyžíc vody z cestovín vymiešajte a dochuťte soľou a korením. Na suchej panvici opečte slaninku dochrumkava, pridajte cibuľu a ešte krátko opekajte.
  3. Cestoviny s hráškom zlejte, zamiešajte cibuľovo-slaninovú zmes a následne aj vajcovú zmes. Premiešajte, posypte parmezánom a okamžite podávajte.
Autor:

Súvisiace kategórie:

FocusMedia
Videorecepty


 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
Dnes všetko stihnete, aj tieto ultrarýchle carbonara s hráškom
Redakcia