Parené lekvárové pirohy s makovou posýpkou: Recept od tej najlepšej babičky

Chuťmeter:
 
4 porcie
 
R: Parené lekvárové pirohy s makovou posýpkou

Potrebujeme:

  • 300 g polohrubej múky
  • 1 lyžička (zarovnaná) sódy bikarbóny
  • 250 ml acidofilného mlieka
  • štipka soli
  • 1 vajce
  • 200 g slivkového lekváru
  • rozpustené maslo na poliatie
  • 150 g mletého maku
  • 75 g práškového cukru

Postup:

  1. Múku zmiešame so sódou bikarbónou, pridáme acidofilné mlieko, soľ, vajce a vypracujeme polotuhé cesto. Cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm a vykrojíme kolieska s priemerom 8 cm.
  2. Do stredu každého kolieska dáme kôpku lekváru, cesto preložíme a dobre zatlačíme.
  3. Do kastróla s vodou dáme sitko na naparovanie, ktoré potrieme rozpusteným maslom, uložíme pirohy a paríme 10 minút.
  4. Pirohy opatrne vyberieme. Na tanieri polejeme rozpusteným maslom, posypeme mletým makom a cukrom.
Autor:

Súvisiace kategórie:

FocusMedia
Videorecepty


 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
Parené lekvárové pirohy s makovou posýpkou: Recept od tej najlepšej babičky
Mária Abrahámová
Dobroslava Brunovská