22 najpestrejších podôb domácej zmrzliny: Torty, sendviče, parfait, nanuky z vašej mrazničky

10.07.2019
21
 

Zmrzlina, ovocie a pestré farby k letu jednoducho patria. Dajte ich dokopy a vyčaríte takéto neodolateľné osvieženie !

Náš tip:

Sendvičová zmrzlina s malinami

Potrebujete:

Na cesto:

  • 200 g hladkej múky
  • 1 lyžičku kypriaceho prášku
  • štipku soli
  • 3 lyžice kakaa
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • 100 g masla
  • 150 g kryštálového cukru
  • 200 ml kokosového mlieka

Na zmrzlinu:

  • za dve hrste malín
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 600 ml plnotučného bieleho jogurtu
  • 3 lyžice práškového cukru
  • 1 balíček vanilínového cukru

Postup:

1. Pripravte cesto: Múku, kypriaci prášok, soľ a kakao a vanilkový cukor zmiešajte v miske. V druhej miske vymiešajte vymiešajte do penista zmäknuté maslo s kryštálovým cukrom. Do peny primiešajte mlieko a potom spojte so sypkou zmesou.

2. Cesto natrite na vyšší stredne veľký plech vyložený papierom na pečenie a uhlaďte povrch. V rúre vyhriatej na 190 °C pečte približne 12 minút. Plát nechajte vychladnúť, odstráňte papier a prerežte po dĺžke na dve rovnaké časti. Vrchný plát položte do mrazu odolnej podlhovastej nádoby vyloženej potravinovou fóliou, ktorá presahuje okraje. Prípadne každý plát ešte prerežte po šírke (aby sa po naplnení vmestili do mrazničky)

3. Pripravte zmrzlinu: Maliny opláchnite a nechajte odkvapkať. Smotanu vyšľahajte, jogurt vymiešajte s cukrom. Pridajte šľahačku a maliny. Vložte do mrazu odolnej podlhovastej nádoby a dajte zmraziť. Po 1 hodine premiešajte vidličkou a po pol hodine zopakujte. Keď je krém polotuhý, natrite ho na spodný plát cesta a jemne pritlačte vrchný plát. Prikryte presahujúcou fóliou a dajte aspoň na 4 hodiny do mrazničky. Zmrazený dezert nakrájajte ostrým nožom na obdĺžniky alebo na kocky a hneď podávajte.

Rada:

Namiesto cesta môžete použiť kakaové sušienky.

Foto: Pinterest

Autor: mab
FocusMedia
Videorecepty
 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
22 najpestrejších podôb domácej zmrzliny: Torty, sendviče, parfait, nanuky z vašej mrazničky
mab