3 úžasné suroviny na chutný šalát: Pohladí dušu aj žalúdok

29.06.2020
08
 

Vyskúšajte tento skvelý zdravý šalát a uvidíte, že ho budete robiť často. Možno ho zaradíte aj do vianočného menu, ako príjemnú zmenu. Pečený losos výborne ladí s avodákom a poliaty sviežou limetovou marinádou je skutočnou lahôdkou.

Avokádový šalát s quinou a lososombylink

Potrebujete:

  • 2 zrelé avokáda
  • limetková šťava
  • uvarená quinoa
  • 70 g baby mrkvy s vňaťou
  • zeleninový vývar
  • 250 g lososa
  • bylinková soľ
  • mleté biele korenie
  • 30 g masla
  • bylinky
  • cesnakový olej

Postup:

  • Lososa vcelku osolíme bylinkovou soľou, uložíme na maslom potretý plech a vložíme do rúry  vyhriatej na 180 °C upečieme. Zapečeného lososa po vychladnutí rozdelíme na menšie kúsky.
  • Baby mrkvu pár minút povaríme v zeleninovom vývare. Avokádo rozpolíme, ošúpeme, kôstku vyberieme, pokvapkáme limetkou šťavou a pokrájame.
  • Na misu dáme uvarenú quinou s pokrájaným avokádom. Pridáme uvarenú mrkvu s kúskami lososa.
  • Z cesnakového oleja, soli, mletého bieleho korenia a limetovej šťavy pripravíme marinádu, ktorou prelejeme šalát v mise a ozdobíme bylinkami.

VIDEO: Užitočné kuchynské triky, ktoré vám uľahčia prípravu jedál

 

  

Autor: BN
FocusMedia
Videorecepty
 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
3 úžasné suroviny na chutný šalát: Pohladí dušu aj žalúdok
BN