Mangold (Beta vulgaris subsp. cicla) je mrazuodolná a na pôdu nenáročná listová zelenina. Pestuje sa v dvoch typoch odrôd. Stopkové (špargľové) odrody majú mohutne vyvinuté listové stopky, ktoré sa upravujú podobne ako špargľa. Listové odrody sa používajú ako špenát. Mangold je však výživnejší, zadržiava menej dusičnanov a neobsahuje kyselinu šťaveľovú, preto by mal byť súčasť hlavne detského jedálneho lístka. Existujú dva farebné varianty – biela stopka so zelenou čepeľou alebo stopka aj čepeľ sfarbená do červena. Korene v pôde prezimujú a na jar sa môžu nové listy zberať ako skorá zelenina.

Kel a mangold môžu zaplniť uvoľnené hriadky
11. júla 2018

Kel a mangold môžu zaplniť uvoľnené hriadky

Niektoré druhy zeleniny sú už zo záhonov pozberané a uvoľnila miesto ďalším. Nenechajte ich prázdne a vysaďte si kel, alebo vysejte...
 
Záhradkárska sezóna v plnom prúde. Máme pre vás tipy na lepšiu úrodu zeleniny
19. júna 2018

Záhradkárska sezóna v plnom prúde. Máme pre vás tipy na lepšiu úrodu zeleniny

Vychutnajte si mladú, šťavnatú zeleninu plnú vitamínov a minerálov naplno. Ak poctivo záhradkárčite, nielen v skleníku, ale aj...
 
Nenáročný mangold výborne nahradí špenát či špargľu
25. februára 2018

Nenáročný mangold výborne nahradí špenát či špargľu

Mangold je úžasná a vďačná zelenina, ktorá si pomaly získava čestné miesto v záhradách.
 
Vysievajte mangold a vysaďte kel
30. júla 2017

Vysievajte mangold a vysaďte kel

Niektoré druhy zeleniny sú už zo záhonov pozberané a uvoľnila miesto ďalším. Nenechajte ich prázdne a vysaďte si kel, alebo vysejte...
 
Pestujte mangold: Je to nenáročná a chutná zelenina
30. mája 2017

Pestujte mangold: Je to nenáročná a chutná zelenina

Široká ponuka osiva poskytuje jedinečnú možnosť spoznať a rozšíriť sortiment menej známych druhov. Nepatria sem iba novinky, ale...
 
Čerstvý mangold rovno zo záhona: Ktoré odrody sú odolnejšie?
27. októbra 2016

Čerstvý mangold rovno zo záhona: Ktoré odrody sú odolnejšie?

Ak pestujete odolné odrody mangoldu, budete sa môcť tešiť z čerstvej úrody ešte v decembri. Ako ju zberať?
 
Mangold na záhone vydrží, treba mu ale trošku pomôcť
14. októbra 2016

Mangold na záhone vydrží, treba mu ale trošku pomôcť

Mangold síce vydrží v záhone aj počas mrazov, ale mali by ste ho ochrániť.
 
Mangold vysievajte už začiatkom apríla: Znesie aj polotieň
08. apríla 2016

Mangold vysievajte už začiatkom apríla: Znesie aj polotieň

Mangold je nenáročná zelenina, pre kvalitnú úrodu však rastlinám predsa treba splniť určité požiadavky. Ktoré sú to?
 
Na záhone až do jari: Ktorá zelenina prezimuje na hriadke?
26. októbra 2015

Na záhone až do jari: Ktorá zelenina prezimuje na hriadke?

Pripravte zeleninu na zimu. Ktoré druhy vám vydržia na hriadke a ktoré treba ochrániť pred mrazmi?
 
Vyskúšajte nenáročný mangold: Zastúpi špenát aj špargľu
26. augusta 2015

Vyskúšajte nenáročný mangold: Zastúpi špenát aj špargľu

Od leta až do mrazov sú jeho listy plnohodnotnou náhradou špenátu citlivého na dlhé dni. Listový či stopkový, oba rovnako chutné. Poradíme...
 
1 2