16. apríla 2019

Chutný a domáci! Pripravte si sirup z púpavy

Jar nám ponúka množstvo možností. Jednou z nich je aj príprava chutného domáceho sirupu, ktorý pripravíte zo žltých hlávok púpavy.

Púpava lekárska (Taraxacum officinalis) je výborná na prípravu domáceho sirupuAutor: archív

Púpavový sirup

Potrebujete: asi 6 hrstí čerstvo natrhaných kvetov, 1 l vody, cukor (ideálne trstinový), 1 citrón

Tip: Púpavu je najlepšie zberať v čase od 12 do 15 hodiny, keď má kvety najviac rozvinuté. 

Kvety dajte do hrnca s 1 l vody a chvíľu varte. Potom dajte preč zo sporáku a kvety nechajte vo vode aspoň 24 hodín. Potom je treba zmes precediť a výluh z kvetov púpavy odvážiť, pretože budete potrebovať rovnaké množstvo cukru.

Výluh spolu s cukrom dajte do hrnca a pridajte na kolieska nakrájaný citrón (ideálne v bio kvalite). Varte, až kým nevznikne hustá sirupová zmes. Sirup potom nalejte do sklenených fliaš. 

Čítajte tiež: 

Autor: Patrícia Poklembová
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

10 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

7 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Chutný a domáci! Pripravte si sirup z púpavy
Patrícia Poklembová