22. septembra 2017

Zelenina pozberaná: Dôležité je jej správne uskladnenie

Ak ste v minulom mesiaci nepripravili priestory na uskladnenie zeleniny, pusťte sa do toho teraz. Koreňovú zeleninu môžete dlhší čas uchovávať v tmavej a chladnej pivnici.

Koreňovú zeleninu ako je petržlen a mrkva najlepšie uchováte v drevenej debni s vlhkým pieskom či substrátom.Autor: profimedia.sk

Drevenné debničky

Ak sa vám urodilo veľa zemiakov, mali by ste si na ich uskladnenie zaobstarať debničky z drevených latiek, v ktorých budú mať hľuzy dostatok vzduchu. 

Iba zdravé kusy

Uskladňujte iba suché zemiaky a pravidelne kontrolujte, či ich nenapadla hniloba. Postihnuté hľuzy ihneď vytrieďte a zlikvidujte s domovým odpadom. Hľuzy, ktoré boli vystavené slnečnému svetlu a zozeleneli, nie sú požívateľné.

Keď čínsku kapustu zavesíme za hlúb nadol v chladnej a tmavej pivnici, uchová sa svieža aj niekoľko týždňov.

Mrazenie

Rýchlo vädnúcu listovú, napríklad špenát alebo mangold, je najlepšie zmraziť.

Koreňová zelenina

Od jesene až do zimy vám dobre služby preukáže malá zemná hrobľa na uskladnenie zeleniny, vyhĺbená na zeleninovom záhone. Niekoľko týždňov tam medzi vrstvami vlhkého piesku môžete držať mrkvu, čierny koreň, hlávky kapusty či pór.

Autor: Soňa Bobeková

Užitočné veci do vašej záhrady

 
 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 oddych

Eva Ölvecká

2 hlasy
 advent

Eva Ölvecká

2 hlasy
 Tieto nádherné pepina som vypestovala zo semienka

Alena Kotesová

0 hlasov
 Oberačka kiwi 16.11.2017 aj tento rok až po prvom mraze

Alena Kotesová

0 hlasov
 
 

žena.sk

Odborník odpovedá: Vyrieši naparovanie problémy s dýchaním?

Odborník odpovedá: Vyrieši naparovanie problémy s dýchaním?

Majte pekné ruky, aby neovísali a boli pevné

Majte pekné ruky, aby neovísali a boli pevné

Otrasné znaky, že vám chýba horčík: Netrpte, keď nemusíte!

Otrasné znaky, že vám chýba horčík: Netrpte, keď nemusíte!

Relax vo vani: Ponorte sa do voňavej horúcej vody a vypnite...

Relax vo vani: Ponorte sa do voňavej horúcej vody a vypnite...