10. októbra 2019

Recept na gumené cukríky bez chémie! Je to také jednoduché

Dula je nenáročný ovocný druh, ktorému sa darí na slnečnom mieste s výživnou pôdou. Nerobí jej dobre príliš vysoký obsah vápnika v pôde, ktorý brzdí aj príjem železa. Plody dule sú aromatické, obsahujú veľa pektínov. Vďaka obsahu vitamínu C a vlákniny by jednoznačne v našom jedálničku chýbať nemala.

Zdravé cukríky si obľúbia všetci.Autor: profimedia.sk

I napriek trpkej chuti a tvrdej dužine je dula podlhovastá (Cydonia oblonga) vítaná v našom jedálničku pre bohatý obsah vitamínu C. Obsahuje aj vápnik, železo, draslík, zinok. Jej konzumáciou si podporíte peristaltiku čriev pretože obsahuje množstvo vlákniny. K najčastejším spôsobom spotreby dule patrí výroba želatínových cukríkov, lekvárov, sirupov a fajn šmekri ju obľubujú ako cennú prísadu do pálenky.

Gumení medvedíci

Potešte svoje ratolesti a vyrobte s ich pomocou gumené cukríky so zásobou prírodných vitamínov. Na výrobu náročné nie sú.

Budete potrebovať:

2 kg dule

cukor (podľa vlastných preferencií)

na dochutenie citrónová šťava ( pokojne aj z dvoch kusov)

na obalenie cukor, škorica, orechy, čokoláda v závislosti na vašej chuti

Postup:

1. Dule ošúpte a umyte.

2. Nakrájané na menšie kusy ich dajte s trochou vody variť.

3. Keď zmäknú, prepasírujte ich cez husté sito.

4. Do hmoty pridajte cukor a šťavu z citróna.

5. A opäť nechajte na miernom ohni asi hodinu, kým nezhustne.

6. Medzitým si pripravte plech vystlaný papierom na pečenie.

7. Hmotu nalejte do plechu alebo do silikónovej formy a môžete ju dosušiť v rúre pri teplote 80°C. Ale stuhne aj bez toho, no bude menej trvanlivá.

8. Hotové želé môžete z formy vyklopiť alebo celistvý kus na plechu povykrajujte formičkami na cesto, prípadne ho iba rozkrájajte na drobné kúsky.

9. Konečný produkt obaľte napríklad v cukre.

Neprehliadnite:

Ovocie našich babičiek: Pestujte nenáročné dule

Zabudnutá dula: Prečo sa vytráca z našich záhrad?​

Tradičná jesenná lahôdka. Vyskúšajte dulový sirup

V tomto článku sa zaoberáme dula ...viac
Autor: Szabóová Jarmila
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

10 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

7 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Recept na gumené cukríky bez chémie! Je to také jednoduché
Szabóová Jarmila