23. októbra 2019

Zabudnutý poklad záhrad! Dula je nenáročný strom s výnimočne voňavými plodmi

Kedy si to bolo veľmi bežné a obľúbené ovocie, ktoré dávali naše staré mamy najčastejšie dozrieť hore na skrine, kde bolo miesto. Odtiaľ sa šírila príjemná vôňa... Dnes ich považujeme skôr za netradičné ovocie, ktoré sa zo záhrad vytratilo. Je to však veľká škoda.

U nás duly najlepšie dozrievajú v teplejších oblastiach.Autor: profimedia.sk

Dula je príbuzná jabloní aj hrušiek. Aj jej plody sú podobné hruškám a jablkám. 

Dula podlhovastá (Cydonia oblonga)

Je to menší stromček, vysoký 5 až 8 metrov, ktorý sa dožíva asi 25 rokov. Kvitne veľkými ružovými alebo bielymi kvetmi s piatimi lupienkami od mája do júna. Rodiť začína už po dvoch rokoch.

Nesúmerné plody podobné hruškám či jablkám sú chĺpkaté, majú pevnú a výrazne voňavú dužinu. Sú veľké 4 až 7 cm a po dozretí majú jasnožltú farbu.

Zberajú sa v septembri, nie sú však vhodné na priamu konzumáciu, lebo sú veľmi tvrdé a môžu spôsobiť tráviace ťažkosti. Pripravujú sa z nich aromatické kompóty,  sirupy, cukríky, rôsoly a džemy.

V minulosti ich žienky umiestňovali aj do skríň, kde slúžili, ako odpudzovač molí a bielizeň či oblečenie príjemne prevoňali. 

Dajú sa aj usušiť a sú účinné pri žalúdočných problémoch i proti hnačke. 

Vyskúšajte recepty: 

Pestovanie a rez

U nás duly najlepšie dozrievajú v teplejších oblastiach. Stromčeky potrebujú slnečné stanovište, kvalitnú výživnú a priepustnú pôdu, nie veľmi premokrenú, s nie príliš vysokým obsahom vápna.

Mladé stromčeky sa odporúča chrániť pred mrazmi netkanou textíliou, inak je však mrazuvzdorná do –35 °C. Dula je samoopelivá, rodiť bude aj jeden strom, ale pre kvalitnejšie opelenie sú lepšie dva exempláre. Rez v podstate nevyžaduje, v prípade potreby ho však môžete vykonať koncom zimy pred vypučaním. 

V moderných záhradách sa pestuje hlavne na okrasu pre symetrickú korunu, veľké kvety a dočervena sa vyfarbujúce lístie na jeseň.

Výborná pre zdravie

Dule sú bohaté na vitamín C. Obsahujú tiež vápnik, železo, draslík, zinok a ďalšie prospešné látky. Vďaka vláknine prospievajú črevám a zlepšujú trávenie. Plody majú tiež mierne laxatívne účinky. 

V tomto článku sa zaoberáme dula ...viac
Autor: Lešková Patrícia, Ačová Danka
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

11 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

9 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Zabudnutý poklad záhrad! Dula je nenáročný strom s výnimočne voňavými plodmi
Lešková Patrícia
Ačová Danka