13. septembra 2019

Na odrode záleží! Vypestujte vynikajúci cesnak

Čínsky cesnak, ktorý sa objavil na pultoch supermarketov, nepotešil chuťové poháriky slovenských spotrebiteľov. Ak si chcete naozaj pochutiť, vypestujte si ho radšej sami. S našimi radami to hravo zvládnete.

Autor: shutterstock.com

Zvláštna pachuť čínskeho cesnaku vzniká pôsobením chemikálií, ktorými bol ošetrený pri preprave a počas skladovania, aby sa zachoval v dobrom stave. Aj pri pestovaní v záhrade je veľmi dôležitý zdravotný stav. V minulosti sa preto pred vysádzaním odporúčalo morenie sadiva Sulkou.

Dnes však nie je na tieto účely registrovaný žiadny prípravok, preto je dôležité investovať do kvalitného sadiva. Cesnak, ktorý si zakúpite v obchode s potravinami, môže mať napríklad na obalových šupinách zárodky chorôb alebo škodcov. Pri sadivovom cesnaku sa to stať nemôže. Nielen na Slovensku, ale v celej Európskej únii sú presne stanovené pravidlá jeho pestovania, ktoré zabezpečujú nielen bezchybný zdravotný stav, ale aj odrodovú pravosť a jednotnosť. Kontrolou neprechádzajú len cibule cesnaku, ale aj porast, kde rástol. V priebehu vegetácie sa sleduje výskyt chorôb a škodcov a v prípade, že sa potvrdí, takýto cesnak sa nemôže predávať ako sadivo. Pri kúpe si všímajte, či je na obale uvedený názov druhu, odrody, krajina pôvodu, distribútor, výrobca a označenie kvalita ES. Iba v takom prípade si môžete byť istí, že kupujete kvalitný tovar, ktorý zabezpečí úspešný štart pestovania.

Paličiaky a nepaličiaky

Odrody cesnaku sa delia na jarné a jesenné. Odlišujú sa termínom vysádzania. Pri výbere odrody sa stretnete aj s rozdelením na paličiaky a nepaličiaky. Rozdiel je v tom, že paličiaky vytvárajú kvetnú stonku, na ktorej sa objavujú sterilné kvietky a drobné pacibuľky. Ak ich nechcete použiť na ďalšie rozmnožovanie, stonky vylamujte. Živiny sa tak dostávajú do podzemných orgánov rastliny. K tomu typu patria odrody ‘Arno’, ‘Bjetin’, ‘Vekan’ či ‘Slavin’. Nepaličiaky nevytvárajú kvetné stonky a spravidla majú v  cibuli väčší počet menších strúčikov. Známe sú odrody ‘Anton’, ‘Lukan’, ‘Japo II’ a ‘Matin’.

Kúpou sadiva sa to však nekončí. Dôležité je, aby ste cesnak nepestovali na jednom mieste častejšie ako raz za osem rokov a vysádzali ho na záhon, kde sa pred tým nevyskytovali nebezpečné choroby a škodce. Pozor si dajte najmä na fuzariózy a háďatko zhubné.

Pestovanie cesnaku v skratke

  • •      Pôdu pripravte niekoľko týždňov pred vysádzaním. Cesnak vysadený do čerstvo porýľovanej pôdy môže byť náchylnejší na vymŕzanie.
  • •      Pestujte ho v druhej alebo tretej trati. Minerálne hnojivá zapracujte do pôdy pri jej príprave.
  • •      Najvhodnejšími predplodinami sú hlúboviny, nepestujte ho po zemiakoch, rajčiakoch, póre alebo cibuli, pretože sa zvyšuje riziko výskytu chorôb a škodcov.
  • •      Jesenné odrody vysádzajte čo najneskôr do hĺbky 8 až 10 cm, jarné čo najskôr, ale plytšie. Vzdialenosť jednotlivých strúčikov by mala byť 10 až 15 cm.
  • •      Vysaďte iba najväčšie strúčiky, ak cesnak nie je morený, ostatné môžete skonzumovať.
  • •      Na jar porast pohnojte hnojivovou zálievkou.
  • •      Záhon udržujte bez buriny a počas vegetácie pôdu prevzdušňujte.
  • •      Čas zberu paličiakov neodkladajte, má jemné šupky a rýchlo sa rozpadáva.
  • •      Počas zberu pôdu z cesnaku neoklepávajte, skrátite tým jeho skladovateľnosť.
  • •      Najvyšší obsah antibiotických látok je v čase zberu, skladovaním klesá.

Čítajte tiež: 

V tomto článku sa zaoberáme cesnak ...viac
Autor: Lucia Horeličanová
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

10 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

7 hlasov

Ildikó Nagyová

4 hlasy
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Na odrode záleží! Vypestujte vynikajúci cesnak
Lucia Horeličanová