02. februára 2020

Naučte sa pestovať pór! Vieme, ako budete mať úspech

Hoci je pór v našich záhradách trochu nedocenený, je to ideálna, nie veľmi náročná celoročná zelenina poskytujúca čerstvé vitamíny aj počas zimy.

Hoci pór chuťou pripomína cibuľu, nie je taký ostrý. Autor: profimedia.sk

Je to skutočne stará kultúrna rastlina. Pestuje sa takmer v celej Európe, pričom má dve botanicky aj pestovateľsky odlišné formy. Pór zimný – pravý (Allium porrum ssp. porrum) s dlhším vegetačným obdobím (180 až 220 dní), s mohutnejším rastom, s rozložitejšími tmavozelenými až modrastými listami s výrazným voskovým povlakom. Má hrubší, ale kratší dužinatý kŕčok a je mrazuvzdorný.

Pór letný (Allium porrum ssp. holmense) je charakteristický rýchlym rastom (vegetačné obdobie približne 120 dní), dlhším vybieleným dužinatým krčkom a vzpriamenými svetlozelenými listami s menej výrazným voskovým povlakom. Nevýhoda je, že v chladnejších oblastiach neprezimuje. Preto je určený na zber počas sezóny podľa potreby a na okamžité spracovanie.

Charakteristický vzhľad

Botanicky patrí pór medzi cibuľoviny, preto sa pri predpestovaní priesad nedajte pomýliť. Klíčiace rastlinky budú mať prvé dva lístky valcovité ako cibuľa, až ďalšie vyrastú ploché, typické pre pór. Ako budú čiastočne dužinaté listy postupne hrubnúť a tesne k sebe priliehať, vytvoria dlhé kŕčiky, ktoré sa konzumujú. Ich bazálna časť môže byť pri niektorých odrodách cibuľovito zhrubnutá.

Ak rastliny necháte na hriadke, v druhom roku zakvitnú veľkým guľovitým jemne fialkastým, pri niektorých odrodách bielym alebo zelenkastým súkvetím s priemerom často viac ako 7 cm. Kvetná stonka môže byť pritom vysoká 120 až 160 cm. Plody, tobolky skrývajú jedno až tri čierne semená.

Čítajte tiež: 

Predchádzajúca strana 1 / 3 Nasledujúca strana
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

13 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

16 hlasov

Ildikó Nagyová

9 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Naučte sa pestovať pór! Vieme, ako budete mať úspech
Sedláček Harničárová Lucia