29. marca 2020

Už teraz treba myslieť na zásobu mrkvy na zimu! Vysievajte neskoré odrody

Neskoré odrody sú určené na skorú jarnú sejbu a na zber v jesenných mesiacoch. Využívajú sa najmä na uskladnenie a na spracovanie.

Je cenená hlavne pre obsah betakaroténu a provitamínu A. Okrem toho je bohatým zdrojom vitamínu B, C a E, ľahko prijateľného vápnika, pektínov a vlákniny. Autor: profimedia.sk

Neskoré mrkvy na uskladnenie

Najlepšiu skladovateľnosť má mrkva pestovaná v ľahších, humóznych pôdach s vyššou zásobou draslíka. Pestovanie vo vlhkých a dusíkom prehnojených pôdach skracuje jej skladovateľnosť.

Vyvinuté korene zberajte od októbra do príchodu mrazov. V  teplejších oblastiach môžete časť úrody ponechať v pôde a zberať až na jar. Na skladovanie sú vhodné len zdravé, vyfarbené, nepopraskané a nerozkonárené korene. Vňať odrežte asi 1 cm nad srdiečkom. Pri oklepávaní zeminy korene zásadne o seba neobíjajte! Tento zlozvyk totiž znižuje skladovateľnosť.

Očistenú mrkvu nechajte niekoľko dní obsychať. Potom ju uložte do pivnice, prikryte fóliou alebo zasypte pieskom. Najlepšie sa uchováva pri teplote okolo 1 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu 90 až 95 %.

Tipy na odrody:

‘Rubína’

Je synonymum pre neskorú mrkvu. Koreň je valcovitý, v spodnej časti sa zužujúci, čiastočne tupo zakončený, 16 až 17 cm dlhý. Jeho farba je na reze intenzívne oranžovočervená. Odroda je odolná proti vykvitaniu, praskaniu aj rozkonárovaniu koreňov.  

‘Maxima F1’

Extra veľká, neskorá odroda. Kónický koreň je dlhý 25 až 30 cm. Má vysoký obsah sušiny a zdravé, nezelenajúce vrcholy. Napriek veľkosti má lahodnú a sladkú dužinu.

‘Koloseum F1’

Neskorá hybridná odroda s veľmi dobrou skladovateľnosťou. Je vhodná na spracovanie, sušenie i uskladnenie. Kónický koreň je dlhý 25 až 30 cm. Odroda dáva vysoké úrody vyrovnaných koreňov s vysokým obsahom sušiny.

TIP: Pri vyťahovaní mrkvy za listy sa ľahko môže stať, že vám zostanú v  ruke a koreň uviazne v pôde. Ak ho však predtým zľahka zatlačíte do zeme, zväčšíte tak otvor a pretrhnete jemné korienky a mrkvu potom bez problémov vytiahnete.

Čítajte tiež: 

V tomto článku sa zaoberáme mrkva ...viac
Autor: Záhradkár, Lešková Patrícia
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

18 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

17 hlasov

Ildikó Nagyová

9 hlasov

Ildikó Nagyová

8 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Už teraz treba myslieť na zásobu mrkvy na zimu! Vysievajte neskoré odrody
Záhradkár
Lešková Patrícia