20. novembra 2019

Klasika, ktorá neomrzí! Doprajte si 3x super recept s kapustou

Na sychravé a chladné dni sú recepty z kapusty ideálne. Zasýtia vás a určite si výborne pochutnáte.

Plnená kapusta je trošku náročnejšia na čas a prípravu, ale výsledok stojí za to. Autor: profimedia.sk

Plnené kapustové kapsičky

Potrebujete: hlávku kapusty, 1 cibuľu, 2 mrkvy, 200 g šunky, 120 g paradajkového pretlaku, zeleninový bujón, olej, soľ, čierne mleté korenie, mletú rascu, strúhanku, mletú škoricu, 3 klinčeky, cukor, petržlenovú vňať 

Kapustu očistite a vložte do hrnca s vriacou osolenou vodou asi na 10 minút. Potom ju vyberte a nechajte vychladnúť. Vodu, v ktorej sa varila však nevylievajte. Keď vychladne, tak z nej odoberte väčšie listy, ktoré sa snažte nepoškodiť.

Zvyšok kapusty zbavte hlúbu a nakrájajte na pásiky. Očistite cibuľu a mrkvu a nakrájajte. Na oleji popražte cibuľku a pridajte mrkvu. Potom zeleninu podlejte trochou vývaru, v ktorom ste varili kapustu a varte až do zmäknutia. Pridajte nakrájanú šunku, nakrájanú kapustu , nadrobno nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať. Osoľte, okoreňte čiernym korením a tiež rascou, ak je treba môžete zahustiť strúhankou. 

Kapustové listy, ktoré ste si odložili naplňte zmesou a zabaľte ich ako také taštičky, aby držali, pomôžte si niťou. Do hrnca s vodou, v ktorej sa varila kapusta pridajte bujón a paradajkový pretlak. Ochuťte troškou cukru, škoricou, klinčekmi a nechajte variť. Keď omáčka prejde varom, tak do nej pridajte pripravené kapustné listy a tie v nej varte domäkka. 

Vyskúšajte: 

Pripravte si ju aj vy!

Predchádzajúca strana 1 / 3 Nasledujúca strana
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

12 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

9 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Klasika, ktorá neomrzí! Doprajte si 3x super recept s kapustou
Lešková Patrícia