13. februára 2018

Využívajte úrodu naplno! Pripravte domácu vegetu či pesto zo zvyškov

Ak ste sa už odhodlali a vaša záhrada prosperuje, bola by škoda nevyužiť vypestovanú Bio zeleninu na 100%. Vyskúšajte naše ekotipy.

Máme pre vás skvelé ekotipy na využitie vypestovanej zeleniny do poslednej šupky. Autor: profimedia.sk

Pesto z vňate koreňovej zeleniny

Ak práve nespracujete vňať z petržlenu či zeleru a nechcete ju ani mraziť, môžete si pripraviť voňavé pesto. Vňať umyte a nasekajte. Dajte ju do mixéra, pridajte cesnak, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej a trochu jablkového octu a rozmixujte. Pridať môžete aj vňať z mrkvy.

Čítajte tiež: 
Pestujte zeleninu zo zvyškov 
Vitamíny pre každého! Vysejte žeruchu na obyčajný kúsok vaty 

Domáca vegeta

Ďalší skvelý spôsob ako môžete využiť zvyšky koreňovej zeleniny. Opäť však musí byť zelenina pred čistením dobre umytá. Postup je jednoduchý. Šupky a vňať z mrkvy (ochutnajte či nie je horká), zeleru, petržlenu rozložte na plech s papierom na pečenie. Rúru nahrejte na 50 °C a vložte plech. Dvierka nechajte pootvorené, aby sa zvyšky vysušili. Keď sa vám zdajú už dostatočne suché, vložte ich do mixéra a rozmixujte na jednoduchú domácu vegetu. K zmesi môžete pokojne pridať aj soľ.

Viac skvelých tipov a rád nájdete v špeciálnom vydaní Časopisu Záhradkár - Záhradkárčime v meste, ktorý je v predaji od 5. februára 2018.

Autor: Patrícia Poklembová

Užitočné veci do vašej záhrady

 
 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 Chilli papričky

Magdalena Csernakova

0 hlasov
 Chilli papričky ako tulipany

Magdalena Csernakova

0 hlasov
 casopiszahradkar

Silvia Krajňáková

4 hlasy
 Náš vianočný kaktus vykvitol v januári. Čím starší, tým krajší :-).

Karol Kováč

7 hlasov
 
 

žena.sk

Naťahuje vám kútiky úst? Uhorková šťava je účinný domáci liek

Naťahuje vám kútiky úst? Uhorková šťava je účinný domáci liek

Vyčistite si vaše krvné kanáliky iba stravou: Poradíme, čo už nejesť!

Vyčistite si vaše krvné kanáliky iba stravou: Poradíme, čo už nejesť!

Zorientujte sa v tom, či je vaša porcia veľká, malá alebo taká akurát

Zorientujte sa v tom, či je vaša porcia veľká, malá alebo taká akurát

Zase ste sa zabudli najesť? Ktorý orgán na to doplatí najviac?

Zase ste sa zabudli najesť? Ktorý orgán na to doplatí najviac?