Rožteky trikrát kvasené a plné prirodzených probiotických baktérii sú podľa Naty Žúrekovej-Štefekovej hračka. Vyskúšajte to!
166 g hladkej múky, 166 g vody, 1 lyžicu kvásku spolu zmiešame a zakryjeme fóliou. Necháme na kuchynskej linke kysnúť 12 hodín. Kvások kúpite v biobchodoch, alebo u pekárok.
Celý postup nájdete vo FOTOGALÉRII.
FOTO: Peter Šimončík