predplatne
 

Voňavé RECEPTY pre sychravé dni: Škorica zahreje na duši i na tele

12.11.2016

Škorica podporuje trávenie a stimuluje predstavivosť. Pôsobí proti vírusom, baktériám, prekrví a zahreje telo. To je dostatočne veľa dôvodov, prečo je v chladnom období ideálna aj vo vašej kuchyni.

Škorica je koreninou pôvodom zo Srí Lanky. dodá jedlu špecifickú chuť a arómu.

Škorica je koreninou pôvodom zo Srí Lanky. dodá jedlu špecifickú chuť a arómu. Autor: Zdravie/ anza

Pomarančové želé so škoricou

Potrebujeme:
400 ml pomarančovej šťavy, 4 lyžice medu, 2-3 čl mletej škorice, 150 g bieleho jogurtu, 1 bielko, nastrúhaná pomarančová kôra, 4 plátky želatíny.

Postup
Dve lyžice medu vymiešame s mletou škoricou a vlejeme do 300 ml pomarančovej šťavy. Do zvyšnej pomarančovej šťavy dáme napučať želatínu, ktorú potom rozpustíme a pridáme k šťave. Zamiešame, zmes rozdelíme do misiek, ktoré odložíme do chladu stuhnúť. Biely jogurt vymiešame so zvyšným medom, pridáme dotuha vyšľahané bielko a spolu zľahka premiešame. Bielkovú masu navrstvíme na stuhnuté želé, posypeme mletou škoricou a nastrúhanou pomarančovou kôrou .  

Škoricové baby kuriatko s jablkami

Potrebujeme: 
1 baby kuriatko, mletá škorica, celá škorica, soľ, korenie na kura, 2 jablká, olej, citrónový tymian.

Postup
Baby kuriatko posolíme, posypeme korením na kura, mletou škoricou, uložíme ho do zapekacej misy , pokvapkáme olejom a necháme 30 minút odstáť v chlade. Potom ho podlejeme vodou, prikryjeme alobalom a dáme do vyhriatej rúry piecť. Asi po 30 minútach pečenia do zapekacej misy pridáme na väčšie kúsky pokrájané jablká, podrvené kúsky škorice , celú škoricu, podľa potreby podlejeme vodou a dopečieme. Na záver dozdobíme citrónovým tymianom.  

Čítajte: Neurológ odhalil nepoznaný účinok škorice. Určite vám padne vhod 

Zeleninová polievka so škoricou

Potrebujeme:
2 ks zemiakov, 2 mrkvy, 2 ks paštrnáku, ½ kalerábu, ½ maslovej tekvice, 1 biela cibuľa, 50 g bio masla, mletá škorica podľa chuti, výhonky, soľ, mleté biele korenie, mletá rasca, zeleninový vývar.

Postup
Zemiaky, mrkvy, paštrnáky, kaleráb, tekvicu očistíme a pokrájame . Olúpanú cibuľu nakrájanú na drobné kocky speníme v hrnci na rozpustenom masle. Pridáme pokrájanú zeleninu, posolíme, okoreníme, ochutíme mletou rascou a pár minút na miernom plameni opečieme. Podlejeme teplým vývarom, prikryjeme pokrievkou a spolu uvaríme do mäkka. Pridáme mletú škoricu, krátko povaríme a rozmixujeme. Precedíme cez sitko a dáme na tanier. Dozdobíme výhonkami a posypeme mletou škoricou.

Ďalšie recepty z kuchyne Zdravia:

Autor: Zdravie/ Veronika DANIČOVÁ
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Reportáž z kolísky meditácie: Magdaléna sa učila od majstrov

Reportáž z kolísky meditácie: Magdaléna sa učila od majstrov

17.09.2017
Ľudia meditujú, aby našli vnútorný pokoj, zbavili sa depresií či zlepšili sa v učení. Alebo len tak zo zvedavosti – ako ja. Čítať viac
 
Zdravá jesenná dovolenka i pre starších

Zdravá jesenná dovolenka i pre starších

22.08.2017
Vybrať sa v septembri na dovolenku má aj svoje zdravotné benefity. Nevystavujete telo až takým extrémnym teplotám a vaša pokožka... Čítať viac
 
RECEPT pre milovníkov zdravých sladkostí: Ovocné cookies z ovsených vločiek

RECEPT pre milovníkov zdravých sladkostí: Ovocné cookies z ovsených vločiek

06.04.2017
Nabite sa energiou a endorfínmi hneď po prebudení. Kto by sa netešil na sladké voňavé cookies. Či už ako motivácia, prečo vyliezť z postele... Čítať viac
 
Tip na večeru: Dnes si pripravte zapečenú dobrotu. Zdravšie to už ani nejde

Tip na večeru: Dnes si pripravte zapečenú dobrotu. Zdravšie to už ani nejde

04.04.2017
Premýšľate nad ľahkým jedlom? Máme pre vás recept, ktorý je pre dnešný deň ako stvorený. Ospevuje mrkvu, vitamínovú superhrdinku.... Čítať viac
 
FOTO: Črty tváre prezrádzajú veľa. Neistotu či tvrdohlavosť tak ľahko neskryjete

FOTO: Črty tváre prezrádzajú veľa. Neistotu či tvrdohlavosť tak ľahko neskryjete

04.04.2017
Podľa čínskeho učenia ľudia prirodzene reagujú na tváre druhých bez toho, aby si to uvedomovali. Aj tvar obočia či vystúpenie brady... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Voňavé RECEPTY pre sychravé dni: Škorica zahreje na duši i na tele
Zdravie/ Veronika DANIČOVÁ