predplatne
 

Recept na domáci kečup

23.03.2012

Anna zo Starého Tekova nám poslala do súťaže o recept návod na kečup, ktorý v rodine pripravujú už niekoľko generácií. Vyhráva výrobky od firmy SPAK v hodnote 25 eur. Dúfame, že jej bude výhra chutiť rovnako ako obľúbený rodinný kečup

Náš domáci kečup sme použili aj pri prvej tohtoročnej grilovačke.

Náš domáci kečup sme použili aj pri prvej tohtoročnej grilovačke.Autor: Anna Solmošiová

Neviem, kedy sa u nás v rodine začala tradícia varenia kečupu, ale bolo to asi už dávno. Dostali sme sa k niekoľkým receptom, ale tento je najlepší. Obzvlášť lahodný kečup je, keď sa nám vydarí úroda paradajok a pripravíme ho z domácich produktov. Výroba je síce pracná, ale rokmi sa stala u nás neoddeliteľnou súčasťou letných mesiacov. Kečup používame doma na všetko. Na cestoviny, zapekané toasty, pri varení paradajkovej polievky na dochutenie... a použili sme ho aj pri prvej tohtoročnej grilovačke, kde vznikla aj táto fotografia.

Recept:

6 kg paradajok, 2 kg červenej kápie, 10 bobkových listov. Paradajky a kápiu nakrájajte, pridajte bobkový list a všetko varte 30 minút. Hmotu nechajte vychladnúť, rozmixujte ju a následne prepasírujte. Všetko nalejte do hrnca a pridajte 2 lyžičky horčicového semienka, 4 lyžičky soli, 2 lyžičky zázvoru, 2 lyžičky mletej červenej papriky, 2 lyžičky mletého čierneho korenia, pol litra octu. Všetko opäť 30 minút povarte, pridajte 1/2 kg cukru, nechajte 30 variť a potom horúce nalievajte do pohárov.

Anna zo Starého Tekova vyhráva výrobky od firmy SPAK v hodnote 25 eur. Gratulujeme!


Autor: Zdravie

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Máte výrazne červený jazyk? Alebo je dožlta? Zbystrite!

Máte výrazne červený jazyk? Alebo je dožlta? Zbystrite!

dnes
Ružový jazyk znamená, že s ním je všetko v poriadku. Máte ho zelený? Oranžový? Červený? Než sa začnete znervózňovať, spomeňte si, či... Čítať viac
 
Je tu najdepresívnejší deň roka. Pomôže vám úžasný recept Severanov

Je tu najdepresívnejší deň roka. Pomôže vám úžasný recept Severanov

včera
Vedeli ste, že množstvo denného svetla môže zlepšiť náladu? Aby vás „modrý pondelok” nerozhodil, skúste to ako Nóri či Švédi. Čítať viac
 
5 príčin zlého trávenia. Miesto bolesti prezradí okamžité riešenie

5 príčin zlého trávenia. Miesto bolesti prezradí okamžité riešenie

19.01.2019
Najrýchlejšie trávite cukry, o niečo dlhšie bielkoviny, najviac sa potrápite s tukmi. Črevo ukáže, kde robíte najväčšiu chybu. Čítať viac
 
OTESTUJTE SA: Biologický vek prezradí, aké staré je vaše telo. Potrebujete zmenu?

OTESTUJTE SA: Biologický vek prezradí, aké staré je vaše telo. Potrebujete zmenu?

17.01.2019
Máte pocit, že ste akosi zostarli? Či už to badáte v zrkadle alebo po psychickej stránke, v každom prípade je možné to zmeniť a byť ako... Čítať viac
 
Potrebujete sa v práci nakopnúť? Všetko nezachráni šálka kávy

Potrebujete sa v práci nakopnúť? Všetko nezachráni šálka kávy

17.01.2019
Ak si dáte na obed rezeň s majonézovým šalátom, budete dve hodiny odfukovať a mozog sa vám zastaví. Koncentráciu nezlepší ani práca... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Recept na domáci kečup
Zdravie