predplatne
 

6 mýtov o mede. Je tekutý zdravší ako skryštalizovaný? Ničí sa med teplom?

24.05.2019

Med na Slovensku bol a stále je považovaný za hodnotné a zdravé sladidlo. Oprávnene, alebo by ste mali sladiť čímsi iným?

Drvivej väčšine medov môžete dôverovať, ak si dáte pozor, kde ich kupujete a ako s nimi sami zaobchádzate.

Drvivej väčšine medov môžete dôverovať, ak si dáte pozor, kde ich kupujete a ako s nimi sami zaobchádzate.Autor: Shutterstock

Dobré meno sladkému medu trochu nahlodali medy predávané v supermarketoch, ktoré sú osočované z rôznych neduhov – že obsahujú antibiotiká, sú riedené cukrovou vodou, boli zničené zahriatim na vysokú teplotu a podobne. Čo sú len mýty a na čo si pri mede radšej treba dať pozor?

Mýtus 1: Dovozové medy obsahujú antibiotiká

Čiastočná pravda. Slovenské ani české medy antibiotiká neobsahujú, na to máme prísne normy. Nemali by ich obsahovať ani medy z EU, pretože v rámci únie je zakázané ošetrovať včely antibiotikami. Napriek tomu sa kde-tu objaví výnimka. Posledný záznam na stránke Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR o mede s obsahom reziduí veterinárnych antibiotík je z decembra 2012. Išlo o med z Poľska.

V Amerike aj v Číne sa včely môžu liečiť antibiotikami, dokonca aj preventívne, takže medy z týchto krajín môžu nejaké liečivo obsahovať.

Predchádzajúca strana 1 / 6 Nasledujúca strana
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Keď štítna žľaza hlási problém. 9 signálov, ktoré nesmiete prehliadnuť

Keď štítna žľaza hlási problém. 9 signálov, ktoré nesmiete prehliadnuť

dnes
Všímajte si varovné príznaky, pretože problémy so štítnou žľazou sa neoplatí podceňovať. Radšej utekajte k lekárovi. Čítať viac
 
Milujete piknik? História jedenia pod holým nebom siaha až do obdobia francúzskej revolúcie

Milujete piknik? História jedenia pod holým nebom siaha až do obdobia francúzskej revolúcie

včera
Postačí veľká deka, košík dobrého jedla, príjemné prostredie a samozrejme krásne počasie. Piknik sa môže začať. Čítať viac
 
6 zlozvykov, ktoré vaše oči nepotešia. Každý z nás má aspoň jeden

6 zlozvykov, ktoré vaše oči nepotešia. Každý z nás má aspoň jeden

včera
Každého poteší ostrý zrak. Niekedy však oči zbytočne trápime. Vysedávanie pred počítačom nie je to jediné, čo im neprospieva. Čítať viac
 
Klasická alebo elektrická kefka? Druhá vraj vyčistí zuby lepšie

Klasická alebo elektrická kefka? Druhá vraj vyčistí zuby lepšie

17.06.2019
Podľa niektorých odborníkov je elektrická kefka lepšia. Lepšie odstráni zubný povlak aj kameň. Jedným z dôvodov je aj nesprávne používanie... Čítať viac
 
Daylong? Čo na to lekárnik?

Daylong? Čo na to lekárnik?

17.06.2019
Prichádza leto a s ním spojená záplava slnečných lúčov a naša túžba vystaviť sa im. Čítať viac
 
 

wanda.sk

6 mýtov o mede. Je tekutý zdravší ako skryštalizovaný? Ničí sa med teplom?
Martina Palovčíková