predplatne
 

6 mýtov o mede. Je tekutý zdravší ako skryštalizovaný? Ničí sa med teplom?

24.05.2019

Med na Slovensku bol a stále je považovaný za hodnotné a zdravé sladidlo. Oprávnene, alebo by ste mali sladiť čímsi iným?

Drvivej väčšine medov môžete dôverovať, ak si dáte pozor, kde ich kupujete a ako s nimi sami zaobchádzate.

Drvivej väčšine medov môžete dôverovať, ak si dáte pozor, kde ich kupujete a ako s nimi sami zaobchádzate.Autor: Shutterstock

Dobré meno sladkému medu trochu nahlodali medy predávané v supermarketoch, ktoré sú osočované z rôznych neduhov – že obsahujú antibiotiká, sú riedené cukrovou vodou, boli zničené zahriatim na vysokú teplotu a podobne. Čo sú len mýty a na čo si pri mede radšej treba dať pozor?

Mýtus 1: Dovozové medy obsahujú antibiotiká

Čiastočná pravda. Slovenské ani české medy antibiotiká neobsahujú, na to máme prísne normy. Nemali by ich obsahovať ani medy z EU, pretože v rámci únie je zakázané ošetrovať včely antibiotikami. Napriek tomu sa kde-tu objaví výnimka. Posledný záznam na stránke Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR o mede s obsahom reziduí veterinárnych antibiotík je z decembra 2012. Išlo o med z Poľska.

V Amerike aj v Číne sa včely môžu liečiť antibiotikami, dokonca aj preventívne, takže medy z týchto krajín môžu nejaké liečivo obsahovať.

Predchádzajúca strana 1 / 6 Nasledujúca strana
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Choré obličky hlásia iné časti tela. 5 signálov, že zlyhávajú a neviete o tom

Choré obličky hlásia iné časti tela. 5 signálov, že zlyhávajú a neviete o tom

dnes
Príznaky pripíšete viróze, stresu či nevyspatosti z týždňa. No možno ste len krok od zlyhávania obličiek. Čítať viac
 
Vytáča vás chrúmanie a žutie u druhých? Misofónia je porucha, ktorá trápi možno aj vás

Vytáča vás chrúmanie a žutie u druhých? Misofónia je porucha, ktorá trápi možno aj vás

včera
Snívate o tichom ostrove, kde vás nebude nikto vyrušovať? Ak vás irituje bežný zvuk, otestujte sa, či náhodou nepatríte do partie misofonikov.... Čítať viac
 
Znečistené ovzdušie nás zabíja! Ročne si vyžiada niekoľko tisíc predčasných úmrtí

Znečistené ovzdušie nás zabíja! Ročne si vyžiada niekoľko tisíc predčasných úmrtí

24.06.2019
Spolu s Poľskom, Českom a Maďarskom patríme ku krajinám s najviac znečisteným ovzduším v EÚ. Čítať viac
 
Ovládli vás parazity? Zistite, či práve z nich kašlete a škvŕka vám v bruchu

Ovládli vás parazity? Zistite, či práve z nich kašlete a škvŕka vám v bruchu

24.06.2019
Nemusíte ani absolvovať exotickú dovolenku v tropickej krajine, aby vám parazity skomplikovali život. Prinesiete si ich z obchodu,... Čítať viac
 
Čoho sa Maroš Kramár strašne bojí? Exmanželka to nie je

Čoho sa Maroš Kramár strašne bojí? Exmanželka to nie je

23.06.2019
Čerstvý šesťdesiatnik Maroš Kramár je nad vek povznesený, no ani roky ho nevyliečili z obrovského strachu. Čo mu naháňa toľko hrôzy?... Čítať viac
 
 

wanda.sk

6 mýtov o mede. Je tekutý zdravší ako skryštalizovaný? Ničí sa med teplom?
Martina Palovčíková