predplatne
 

Baklažán si zamilujete. S týmito skvelými receptami rozvoniate kuchyňu a znížite cholesterol!

14.08.2019

Vidíte ho bežne v supermarketoch, no na jeho prípravu sa odhodláte len výnimočne, ak vôbec. Prečo by nemal vo vašom jedálničku chýbať a aké bonusy prináša pre zdravie?

Baklažán sa dá pripraviť na množstvo spôsobov. Inšpirujte sa!

Baklažán sa dá pripraviť na množstvo spôsobov. Inšpirujte sa!Autor: Shutterstock

Baklažán je tradičná zelenina južanov. Pridávajú ho do najrozmanitejších jedál a dokážu z neho vykúzliť skutočné kulinárske skvosty. A robia dobre, pretože baklažán nielen skvele chutí, ale je aj veľmi zdravý. Obsahuje draslík, horčík, vápnik, kyselinu listovú, fosfor a tiež veľa provitamínu A. Vďaka veľkému množstvu vlákniny a takmer nulovému obsahu tukov je ideálnou potravinou pri diétach. 

Čítajte aj: Zázrak menom černice. Spoznajte 7 dôvodov, prečo by ste si ich mali obľúbiť

Za pozornosť stoja aj jeho účinky na zdravie. Baklažán zlepší trávenie, čistí črevá a predchádza zápche. Zároveň však detoxikuje organizmus a pomáha znížiť cholesterol. V jedálničku by táto zelenina nemala chýbať ľuďom so srdcovo-cievnymi ochoreniami, vysokým krvným tlakom a reumou. Je tiež prevenciou obličkových kameňov a má močopudný účinok. 

Čo máte dnes k obedu? Uvarte si ryžu tak, aby mala minimum kalórií

Vyskúšajte si preto pripraviť chutný obed z baklažánu na niekoľko spôsobov. Je možné ho variť, dusiť, zapekať, výborný je aj grilovaný.

Plnený baklažán

Potrebujete: 

2 baklažány, 400 g mletého bravčového mäsa, 100 g syra feta, 2 paradajky, 2 lyžice oregana, 1 červenú cibuľu, soľ, mleté čierne korenie, olivový olej.

Postup:

Neošúpané baklažány po dĺžke prerežte a vydlabte polievkovou lyžicou tak, aby vám zostali prázdne „loďky“. Vnútro nepoužijete, ale môžete ho orestovať na olivovom oleji a dať napríklad do omáčky na cestoviny. Mleté mäso zmiešajte s nakrájaným syrom, cibuľou, olúpanými paradajkami a dochuťte soľou, korením a oreganom. Zmesou vrchovato naplňte baklažány, hojne polejte olivovým olejom a zapečte 30 minút pri 180 stupňoch.

VIDEO recepty s baklažánom

Mini baklažánové pizze


Zdroj: Youtube/Recipe30

Zapekaný baklažán s kuracím mäsom


Zdroj: Youtube/Recipe30

Môže vás zaujímať:

Autor: nh
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Telo vám dáva signály. Počúvate jeho varovanie pozorne? 

Telo vám dáva signály. Počúvate jeho varovanie pozorne? 

včera
Aj vážne choroby prichádzajú takmer bez príznakov. Dobre si všímajte banálne prejavy. Obyčajná únava môže znamenať rakovinu aj ešte... Čítať viac
 
Keď ticho neexistuje: Ako sa žije s pískaním v ušiach? Tinitus trápil aj filmového Coopera

Keď ticho neexistuje: Ako sa žije s pískaním v ušiach? Tinitus trápil aj filmového Coopera

22.08.2019
Fantómový zvuk, ktorý je len v hlave. Navonok malý problém môže spôsobiť vážne psychické problémy. A nevyhýba sa ani slávnym! Čítať viac
 
7 dôvodov, prečo vám smrdí z úst. Modlite sa, nech to nie je ten šiesty!

7 dôvodov, prečo vám smrdí z úst. Modlite sa, nech to nie je ten šiesty!

22.08.2019
Každému občas zapácha z úst, stačí sa ráno zobudiť po poriadnej oslave alebo si dať cesnakovú hrianku. Ak so zápachom bojujete každý... Čítať viac
 
7 vecí, ktoré by ste mali urobiť predtým ako prestanete fajčiť

7 vecí, ktoré by ste mali urobiť predtým ako prestanete fajčiť

21.08.2019
Skončiť s fajčením je pre mnohých nadľudský výkon. Zbaviť sa závislosti si vyžaduje poriadne pevnú vôľu, hlavne vtedy, keď ste fajčili... Čítať viac
 
VIDEO: Rýchly TEST osobnosti. Zatnite päsť a sledujte, čo o vás prezradí

VIDEO: Rýchly TEST osobnosti. Zatnite päsť a sledujte, čo o vás prezradí

21.08.2019
Základné črty osobnosti odhalí spôsob, akým zatínate päsť. Ak ste všímaví, pomôže vám odhadnúť, ako sú na tom ostatní. Čítať viac
 
 

wanda.sk

Baklažán si zamilujete. S týmito skvelými receptami rozvoniate kuchyňu a znížite cholesterol!
nh