predplatne
 

Čierne, zelené či biele korenie. Aký je medzi nimi rozdiel?

09.06.2019

Plody rastlinky Piper nigrum možno použiť mnohorako, no základnou vlastnosťou tohto korenia je rýchlejšie a ľahšie vstrebávanie dôležitých živín zo stravy.

Čierne, zelené či biele korenie. Aký je rozdiel medzi jednotlivými druhmi?

Čierne, zelené či biele korenie. Aký je rozdiel medzi jednotlivými druhmi?Autor: Shutterstock

Čierne korenie

Získava sa zberom ešte nie celkom zrelých, len červenkastých boluliek. Tie sa sušia na slnku, kde sčernejú a scvrknú sa. Má na ľudský organizmus ochranné účinky. Obsahuje totiž fenolové zlúčeniny, ktoré pôsobia proti viacerým kmeňom baktérií. Pomáha proti prechladnutiu a sexuálnej nechuti.

Najzdravšia korenina. Štipka do každého jedla, pre cievy povinne!

Zelené korenie

Ak sa oberú ešte nezrelé, zelené bobuľky, získa sa jemnejšie a menej výrazné zelené korenie, ktoré podporuje trávenie, čistí tráviaci trakt, urýchľuje metabolizmus. Červené korenie Plody obrané až po sčervenaní, teda dosiahnutí plnej zrelosti, predstavuje červené korenie. Je chuťovo výrazné, ale menej štipľavé ako čierne korenie. Najlepšie je čerstvo pomleté.

Čítajte aj: Okoreňte si život! Zaujímavé účinky guľôčok, o ktorých ste netušili

Biele korenie

Najstarší brat zvyšných korení. Získava sa až z úplne zrelých plodov, ktoré sa zbavia šupky. Má močopudné účinky, pomáha pri nadúvaní, zlepšuje metabolizmus a pomáha tvorbe žlčových kyselín. Má silno korenistú arómu.

Top nápoj

Nielen pri prechladnutí, ale aj keď si chcete posilniť imunitu, zlepšiť kondíciu či očistiť organizmus, oplatí sa vám vyskúšať čaj, ktorý je doslova protizápalová bomba. Navyše pomáha vyplavovať škodliviny a regenerovať pečeň. Potrebujete asi 2 cm nastrúhaného alebo natenko nakrájaného zázvoru, kúsok škorice, šťavu z pol citróna, čajovú lyžičku medu, trošku čili a asi štvrť lyžičky kurkumy. Zázvor a škoricu zalejte horúcou vodou a 5 až 10 minút lúhujte. Potom sceďte a nechajte trochu vychladnúť. Primiešajte ostatné prísady a môžete popíjať. Stačí jedna- dve šálky denne.

Ako SLNKO pre organizmus: 9 zaujímavých účinkov kurkumového nápoja

Autor: Martina Palovčíková, lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Klíma sa vám zahryzne nielen do chrbta. Prečo sa nehanbiť za ponožky v lete?

Klíma sa vám zahryzne nielen do chrbta. Prečo sa nehanbiť za ponožky v lete?

dnes
Pohár nechladeného nápoja pred odchodom z klimatizovaného priestoru vám pomôže uvoľniť stres, odplaví aj napätie v chrbtici. Čítať viac
 
Mali ste ťažký týždeň? Niekedy stačí 5 hmatov a budete znovuzrodení

Mali ste ťažký týždeň? Niekedy stačí 5 hmatov a budete znovuzrodení

včera
Masáž vás uvoľní, pomôže odplaviť toxíny i posilniť imunitný systém. Nesedí vám v horúčavách olej? Bez problémov nájdete ošetrenia,... Čítať viac
 
7 tipov ako sa uchrániť pred dotieravými komármi. Čo ich priťahuje?

7 tipov ako sa uchrániť pred dotieravými komármi. Čo ich priťahuje?

14.06.2019
Chcete si podvečer konečne posedenie v príjemnom chládku? Stačí pár minút a o chvíľu vám už bzučia okolo uší, útočia na nohy, ruky...... Čítať viac
 
8 skrytých príčin rakoviny, hoci žijete zdravo. Čelíte im denne

8 skrytých príčin rakoviny, hoci žijete zdravo. Čelíte im denne

13.06.2019
Podľa štúdie v American Cancer Society každý piaty Američan s rakovinou pľúc nikdy nefajčil. Aj vy ste dnes stihli urobiť to, čo ju privolá?... Čítať viac
 
Z nočnej sovy ranné vtáča už za 3 týždne. Poznáme účinný trik, ako na to. Pocítite nával energie

Z nočnej sovy ranné vtáča už za 3 týždne. Poznáme účinný trik, ako na to. Pocítite nával energie

13.06.2019
Chcete byť výkonnejší a skoncovať s ponocovaním? Vedci prišli na to, ak sa dajú pretočiť biologické hodiny - rýchlo, ľahko a efektívne.... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Čierne, zelené či biele korenie. Aký je medzi nimi rozdiel?
Martina Palovčíková
lua