predplatne
 

Čierne, zelené či biele korenie. Aký je medzi nimi rozdiel?

09.06.2019

Plody rastlinky Piper nigrum možno použiť mnohorako, no základnou vlastnosťou tohto korenia je rýchlejšie a ľahšie vstrebávanie dôležitých živín zo stravy.

Čierne, zelené či biele korenie. Aký je rozdiel medzi jednotlivými druhmi?

Čierne, zelené či biele korenie. Aký je rozdiel medzi jednotlivými druhmi?Autor: Shutterstock

Čierne korenie

Získava sa zberom ešte nie celkom zrelých, len červenkastých boluliek. Tie sa sušia na slnku, kde sčernejú a scvrknú sa. Má na ľudský organizmus ochranné účinky. Obsahuje totiž fenolové zlúčeniny, ktoré pôsobia proti viacerým kmeňom baktérií. Pomáha proti prechladnutiu a sexuálnej nechuti.

Najzdravšia korenina. Štipka do každého jedla, pre cievy povinne!

Zelené korenie

Ak sa oberú ešte nezrelé, zelené bobuľky, získa sa jemnejšie a menej výrazné zelené korenie, ktoré podporuje trávenie, čistí tráviaci trakt, urýchľuje metabolizmus. Červené korenie Plody obrané až po sčervenaní, teda dosiahnutí plnej zrelosti, predstavuje červené korenie. Je chuťovo výrazné, ale menej štipľavé ako čierne korenie. Najlepšie je čerstvo pomleté.

Čítajte aj: Okoreňte si život! Zaujímavé účinky guľôčok, o ktorých ste netušili

Biele korenie

Najstarší brat zvyšných korení. Získava sa až z úplne zrelých plodov, ktoré sa zbavia šupky. Má močopudné účinky, pomáha pri nadúvaní, zlepšuje metabolizmus a pomáha tvorbe žlčových kyselín. Má silno korenistú arómu.

Top nápoj

Nielen pri prechladnutí, ale aj keď si chcete posilniť imunitu, zlepšiť kondíciu či očistiť organizmus, oplatí sa vám vyskúšať čaj, ktorý je doslova protizápalová bomba. Navyše pomáha vyplavovať škodliviny a regenerovať pečeň. Potrebujete asi 2 cm nastrúhaného alebo natenko nakrájaného zázvoru, kúsok škorice, šťavu z pol citróna, čajovú lyžičku medu, trošku čili a asi štvrť lyžičky kurkumy. Zázvor a škoricu zalejte horúcou vodou a 5 až 10 minút lúhujte. Potom sceďte a nechajte trochu vychladnúť. Primiešajte ostatné prísady a môžete popíjať. Stačí jedna- dve šálky denne.

Ako SLNKO pre organizmus: 9 zaujímavých účinkov kurkumového nápoja

Autor: Martina Palovčíková, lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

10 prekvapivých vecí, ktoré poškodzujú srdce. Niektoré zlozvyky robíte každý deň

10 prekvapivých vecí, ktoré poškodzujú srdce. Niektoré zlozvyky robíte každý deň

dnes
Máte pocit, že sa vás kardiovaskulárne choroby netýkajú? Možno máte pravdu a možno denne robíte činnosti, ktoré k ich vzniku prispievajú.... Čítať viac
 
Stuhnutý krk? Pozor, aby ste neskončili s náhlou mozgovou príhodou

Stuhnutý krk? Pozor, aby ste neskončili s náhlou mozgovou príhodou

14.10.2019
Naprávanie boľavej chrbtice zverte len do rúk skutočného odborníka, rehabilitačného lekára, fyziatra, ortopéda, fyzioterapeuta.... Čítať viac
 
Známa ako tichý zabijak. Týchto 9 príznakov rakoviny pľúc nepodceňujte

Známa ako tichý zabijak. Týchto 9 príznakov rakoviny pľúc nepodceňujte

14.10.2019
Nikdy ste nefajčili, a tak si myslíte, že ste voči rakovine pľúc imúnni? Nie je to úplne tak, 5% až 15% ľudí, u ktorých bola diagnostikovaná... Čítať viac
 
Z nudnej povinnosti štýlový rituál

Z nudnej povinnosti štýlový rituál

14.10.2019
Žiarivo biely úsmev je po celom svete symbolom zdravia a krásy. Čítať viac
 
Chris Powell bol kedysi bezdomovcom. Ako sa z neho stal mág na chudnutie?

Chris Powell bol kedysi bezdomovcom. Ako sa z neho stal mág na chudnutie?

13.10.2019
Chris Powell (41), americký kondičný tréner a špecialista na premenu nešťastných obéznych ľudí na šťastných a štíhlych, opäť pomáha... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Čierne, zelené či biele korenie. Aký je medzi nimi rozdiel?
Martina Palovčíková
lua