predplatne
 

Jednoduchý domáci kefír z vody vás udrží v super kondícii

04.04.2019

Nechcete stále liečiť nejaké zdravotné neduhy? Tak viac myslite na prevenciu! Jednou zo zaručených vecí je konzumácia fermentovaných potravín.

Do fermentovaného nápoja môžete pri príprave pridať aj sušené alebo  lyofilizované ovocie.

Do fermentovaného nápoja môžete pri príprave pridať aj sušené alebo lyofilizované ovocie.Autor: Shutterstock.com

Pravidelná konzumácia fermentovaných potravín má výrazný vplyv na zdravie. Môže ísť k kvasenú kapustu či uhorky, kefíry, acidofilné mlieko, doma pripravovaný čaj s kombuchou, kimči ... Že vám nič z toho extra nechutí? Môžete to skúsiť ešte trochu inak. 

VIDEO: Poznáte tibetskú hubu? Vyrobte si doma zázrak pre trávenie a imunitu

Zdravé črevá = zdravý človek

Fermentované potraviny majú vedecky overený pozitívny vplyv na zdravé črevá. A s črevami a ich stavom úzko súvisí naša imunita, zápaly v tele, alergie, autoimunitné poruchy a dokonca aj duševné zdravie, lebo črevá sú prepojené i s mozgom. Štúdie opakovane potvrdili, že fermentované potraviny výrazne súvisia so znížením chorobnosti, a to dokonca vrátane rakoviny či srdcovo-cievnych chorôb. 

Dilema s probiotikami: Umelé či zo stravy? Odpoveď lekárky prekvapí

Ak nie ste milovníkmi kysnutých mliečnych výrobkov a kapustu či „kvasáky“ každý deň nemusíte, porozhliadnite sa po internete, cez ktorý sa dajú kúpiť napríklad kefírové kultúry vhodné do vody alebo do mlieka. Príprava je maximálne jednoduchá a výsledný nápoj je chuťovo príjemný a zaručene bez chémie. 

Fermentované dobroty zobudia telo. Na trávenie, chudnutie aj imunitu

Jednoduchý domáci kefír

Ak neholdujete kysnutým mliečnym výrobkom, skúste vodnú kefírovú kultúru. Fermentovaný nápoj vyrobíte z kefírových kultúr, vody a cukru. Chuťovo pripomína sladko-kyslú jemne perlivú limonádu. Pre zmenu chute sa dá fermentovať aj ovocná šťava alebo kokosová voda. Kefírová kultúra sa počas svojho rastu kŕmi cukrom a mení ho na bublinky, kyselinu octovú, kyselinu mliečnu a ďalšie látky. Výsledný nápoj je plný probiotických baktérií, enzýmov, živín, vitamínov aj minerálov, látok veľmi prospešných pre črevá a pre trávenie. Za pohárik nápoja si odložíte na výrobu ďalšej dávky a zvyšok vypijete. Je to super jednoduché a hlavne super zdravé. 

To sa vám cez sviatky zíde! 10 potravín s tráviacimi enzýmami

Veľmi podobne sa dá z mlieka a kefírovej kultúry určenej do mlieka vyrobiť mliečny kefír. Tam sa už cukor nepridáva, lebo v mlieku je laktóza, ktorá úplne postačí. Treba len trochu posurfovať po internete a nájsť si predajcov kefírových kultúr. 

Pre trávenie v pohode: 8 overených rád, ktoré prospejú črevám

Autor: Martina Palovčíková
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Prekvapivé odhalenie! Doprajete si priveľa jedla? Tuk vám upcháva dýchacie cesty

Prekvapivé odhalenie! Doprajete si priveľa jedla? Tuk vám upcháva dýchacie cesty

dnes
Nadmerná telesná hmotnosť mení štruktúru dýchacích ciest a zužuje ich. Najnovšie zistenia menia pohľad na obezitu. Čítať viac
 
Nechty ako detektor zdravia. Prezradia aj pokročilé štádium rakoviny, vidíte toto?

Nechty ako detektor zdravia. Prezradia aj pokročilé štádium rakoviny, vidíte toto?

dnes
Tvar, farba i okolie nechtu oznamuje, čo sa deje vnútri tela. Často sa príznaky ochorení na nechtoch objavia ako prvé. Čítať viac
 
Neurochirurg Adrian Kiss slovíčko „padla“ nepozná: V práci nesledujem hodinky

Neurochirurg Adrian Kiss slovíčko „padla“ nepozná: V práci nesledujem hodinky

20.10.2019
Lekár odchádza z práce až vtedy, keď má všetko hotové. Vystríhali ho, že v neurochirurgii neexistuje pracovný čas. Čítať viac
 
Kedy to telo myslí vážne? 10 príznakov, ktoré nesmiete podceniť!

Kedy to telo myslí vážne? 10 príznakov, ktoré nesmiete podceniť!

19.10.2019
Viete, kedy je čas utekať k lekárovi? Niektoré symptómy nemôžete jednoducho ignorovať. Ktoré problémy s dýchaním či vylučovaním,... Čítať viac
 
Je všetko prírodné aj zdravé? Pozor, niektoré veci môžu uškodiť

Je všetko prírodné aj zdravé? Pozor, niektoré veci môžu uškodiť

18.10.2019
Návrat k prírode pre mnohých znamená odmietať nielen mobily, plasty, autá, ale aj lieky. Rastlina však nevyrieši každú chorobu, dokonca... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Jednoduchý domáci kefír z vody vás udrží v super kondícii
Martina Palovčíková