predplatne
 

RECEPT: Čokoládové brownie s broskyňami pre duševnú pohodu

15.08.2019

Dokáže vám dobrý koláčik zlepšiť náladu? Minimálne tento by mal. Broskyne sú antistresové ovocie, ktoré vplýva na pohodu človeka. Neveríte? Tak ho vyskúšajte!

Neviete, ako využiť broskyne?

Neviete, ako využiť broskyne? Autor: Shutterstock

Broskyne obsahujú veľké množstvo draslíka, vápnika, sodíka, železa, zinku, horčíka a niacínu, ktoré pozitívne pôsobia na duševnú pohodu človeka. „Sú typickým anti-stresovým ovocím, ktoré chráni telesné bunky. Vysoký podiel niacínu spolu s horčíkom, selénom a zinkom zlepšuje náladu, potláča vnútorný nepokoj a nervozitu. Keď sa karotény, xantofyli a iné rastlinné ochranné látky broskýň ocitnú v ľudskom metabolizme, pokračujú vo svojej obvyklej ochrane buniek, zlepšujú tým imunitný systém. Broskyne sú okrem iného bohaté na vitamín C a chránia pred voľnými radikálmi. Broskyne majú omladzujúci efekt, odvodňujú a pomáhajú aj pri chudnutí,“ vraví Petra Húsková, výživová poradkyňa. 
Ich konzumácia nie je náročná na tráviacu sústavu, pretože obsahujú šťavy, ktoré majú blahodarný vplyv na vylučovanie s ľahko preháňajúcim účinkom vďaka obsahu látok, ako je napríklad kyselina listová. Urýchľujú teda pohyb v črevách a uvoľňujú zápchu. Posilňujú väzivové tkanivá, cievy, srdce a krvný obeh. Vysoký podiel nukleových kyselín a vitamínu C ich zaraďuje medzi anti-aging medicínu, ktorá má lahodnú chuť, vôňu, je lákavá aj na pohľad, skrášľuje vo vnútri i vonku.

Čokoládové brownie s broskyňami bez múky 

Budeme potrebovať: 

  • 3 lyžice ghí,
  • 80 g horkej čokolády,
  • 100 g mletých alebo rozmixovaných orechov,
  • 3 bielky,
  • 2 žĺtky,
  • 1-2 lyžice stéviového sladidla,
  • 2 broskyne,
  • maslo alebo kokosový olej na vymastenie,
  • mleté orechy na vysypanie,
  • strúhaný kokos alebo kúsky čokolády na ozdobu

Postup:

  • Najskôr si vymažte formu tukom a vysypte mletými orechmi alebo kokosom.
  • Rúru predhrejte na 180 ° C.
  • Broskyne umyte, vyberte kôstku a nakrájajte na mesiačiky.
  • Pripravte vodný kúpeľ, nad ktorým rozpustíte ghí a čokoládu. Po rozpustení odstavte z tepla.
  • Nameľte orechy a primiešajte ich k mierne vychladnutej rozpustenej čokoláde.
  • V jednej mise vyšľahajte žĺtky, pridajte sladidlo alebo kokosový cukor, vyšľahajte do svetlej peny, v druhej mise zase bielky do tuhého snehu.
  • Vyšľahané žĺtky i bielky postupne vmiešajte k čokoládovej zmesi.
  • Cesto vlejte do pripravenej formy. Povrch pokryte mesiačikmi broskyne, posypte kokosom a prípadne kúskami horkej čokolády. Pečte približne tridsať minút.

Mohlo by vás zaujímať: 

Autor: TS, lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Telo vám dáva signály. Počúvate jeho varovanie pozorne? 

Telo vám dáva signály. Počúvate jeho varovanie pozorne? 

včera
Aj vážne choroby prichádzajú takmer bez príznakov. Dobre si všímajte banálne prejavy. Obyčajná únava môže znamenať rakovinu aj ešte... Čítať viac
 
Keď ticho neexistuje: Ako sa žije s pískaním v ušiach? Tinitus trápil aj filmového Coopera

Keď ticho neexistuje: Ako sa žije s pískaním v ušiach? Tinitus trápil aj filmového Coopera

22.08.2019
Fantómový zvuk, ktorý je len v hlave. Navonok malý problém môže spôsobiť vážne psychické problémy. A nevyhýba sa ani slávnym! Čítať viac
 
7 dôvodov, prečo vám smrdí z úst. Modlite sa, nech to nie je ten šiesty!

7 dôvodov, prečo vám smrdí z úst. Modlite sa, nech to nie je ten šiesty!

22.08.2019
Každému občas zapácha z úst, stačí sa ráno zobudiť po poriadnej oslave alebo si dať cesnakovú hrianku. Ak so zápachom bojujete každý... Čítať viac
 
7 vecí, ktoré by ste mali urobiť predtým ako prestanete fajčiť

7 vecí, ktoré by ste mali urobiť predtým ako prestanete fajčiť

21.08.2019
Skončiť s fajčením je pre mnohých nadľudský výkon. Zbaviť sa závislosti si vyžaduje poriadne pevnú vôľu, hlavne vtedy, keď ste fajčili... Čítať viac
 
VIDEO: Rýchly TEST osobnosti. Zatnite päsť a sledujte, čo o vás prezradí

VIDEO: Rýchly TEST osobnosti. Zatnite päsť a sledujte, čo o vás prezradí

21.08.2019
Základné črty osobnosti odhalí spôsob, akým zatínate päsť. Ak ste všímaví, pomôže vám odhadnúť, ako sú na tom ostatní. Čítať viac
 
 

wanda.sk

RECEPT: Čokoládové brownie s broskyňami pre duševnú pohodu
TS
lua